Кофе в зернах Roastains Гватемала Sweet Rumour Espresso 250 г

Кофе в зернах Roastains Гватемала Sweet Rumour Espresso — среднеобжаренная арабика спешелти из Гватемалы, предназначенная для эспрессо-машин и кофеварок гейзерного типа.

Зерна сортов Сан-Рамон и Катурра выращиваются на высоте 1800 метров над уровнем моря в регионе Ла-Либертад, Уэуэтенанго, на плантации Финка Канаке. Кофе прошел натуральную обработку (Natural) и получил оценку 85 баллов при дегустационном тесте качества.

Кофе приятно сладкий, с плотным телом и низкой кислотностью — в его вкусе ощущаются нотки марципана и сливы. Хорошо подходит для молочных напитков. Roastains Гватемала Sweet Rumour Espresso создан для приготовления в рожковых и автоматических кофемашинах, а также хорошо раскрывается в эспрессо и молочных напитках — капучино и флэт уайт.

Как использовать:

• для приготовления эспрессо в рожковой или автоматической кофемашине

• для приготовления капучино и флэт уайт

Ключевые характеристики:

• Бренд: Roastains

• Состав: 100% арабика

• Тип: кофе в зернах

• Упаковка: 250 г

• Степень обжарки: средняя

• Тип купажа: бленд

• Кофе спешелти: да

• Происхождение зерен: Гватемала

• Содержание кофеина: низкое

• Крема: устойчивая

• Паларня: Польша

• Интенсивность вкуса: средняя

• Сладость: выраженная

• Кислотность: деликатная

• Горечь: деликатная

• Вкусовые ноты: марципан, слива

• Способ приготовления: эспрессо-машина, рожковая кофемашина, гейзерная кофеварка

Кофе Roastains Гватемала Sweet Rumour Espresso подойдет тем, кто предпочитает сладкое, плотное эспрессо с низкой кислотностью и нотами марципана и сливы. Вес упаковки — 250 г. Бренд Roastains.

О бренде:

Roastains — краковская обжарочная мастерская кофе спешелти, основанная в 2017 году Кшиштофом и Пшемыславом Тарнавски. Идея собственной марки формировалась у них ещё до официального запуска — они начинали с того, что обжаривали кофе и дарили его знакомым, постепенно оттачивая результат и подход к выбору зерна.

Марка работает исключительно со спешелти-зерном арабики с оценкой выше 80 баллов по шкале SCA, которое закупает напрямую у плантаций в Центральной и Южной Америке, Африке и Азии. Обжарку каждой партии контролирует сам Пшемыслав Тарнавски — сертифицированный Q Arabica Grader, эксперт, обученный по международной методике оценки кофе. Команда Roastains самостоятельно отбирает зерно, обращая внимание на чистоту вкуса и отсутствие дефектов.

В каталоге Konesso представлен зерновой кофе Roastains в упаковках по 250 г и 1 кг. Цены от 45 до 224 злотых соответствуют сегменту кофе спешелти и подойдут тем, кто выбирает зерно с прослеживаемым происхождением, конкретной плантацией и разными профилями обжарки под эспрессо и под фильтр.