Кофе в зернах Qualia Бразилия Sao Pedro 200г

Кофе в зернах Qualia Brazylia Sao Pedro — светлообжаренная спешелти-арабика single origin из Бразилии, предназначенная для альтернативных методов заваривания. Подойдет любителям пуроовера, которые ценят сладкий и сбалансированный вкус в чашке.

Зерна сорта Арара выращены на высоте 1250 метров над уровнем моря в регионе Серра-да-Канастра и прошли обработку методом дрожжевой ферментации (Yeast Fermentation). Вкус получается сладко-кислотным: кофе очень сладкий, с гладкой и сочной кислотностью, а в аромате и вкусе можно уловить ноты тропических фруктов, вишни и меда.

Такое сочетание сортовых особенностей, высоты произрастания и специфической ферментации формирует узнаваемый, современный профиль спешелти-кофе, в котором терруар региона Серра-да-Канастра раскрывается особенно отчетливо.

Как использовать:

• Отлично подходит для заваривания в Chemex, дрип-пуроовере или AeroPress

• Хорошо раскрывается и в других кофейных специалитетах

• Молоть зерна рекомендуется непосредственно перед приготовлением для максимальной свежести

• Подбирайте степень помола под выбранный способ заваривания

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и прямого света

Ключевые характеристики:

• Происхождение — Бразилия, регион Серра-да-Канастра

• Сорт зерна — Арара

• Высота произрастания — 1250 м над уровнем моря

• Степень обжарки — светлая

• Способ обработки — дрожжевая ферментация (Yeast Fermentation)

• Вкусовой профиль — тропические фрукты, вишня, мед

• Формат — цельные зерна, вес 200 г

Этот кофе подойдет ценителям альтернативного заваривания, которые хотят попробовать необычную ферментацию и получить сладкую, сочную чашку с фруктовым характером. Вес упаковки — 200 г. Бренд Qualia.