Кофе в зёрнах PIXEL Эфиопия Гуджи Washed, 250 г

Кофе в зёрнах PIXEL Эфиопия Гуджи Washed в упаковке 250 г это светлообжаренная арабика спешелти из Эфиопии, предназначенная в первую очередь для фильтровых способов заваривания. Подойдёт ценителям свежего и чистого вкуса.

Это лёгкий, чистый и очень ароматный кофе со свежим цитрусово-цветочным характером. В его вкусе можно почувствовать сочный лайм, лемонграсс и нежные цветочные нотки. Картину дополняет тонкая ванильная сладость, которая мягко уравновешивает цитрусовую кислотность и остаётся в приятном долгом послевкусии.

Зёрна сорта Хейрлум получены от местных производителей юга Эфиопии и выращены на высоте 1900-2100 метров над уровнем моря. Кофе подготовлен станцией Сидамо и обработан методом вошд, благодаря чему профиль получается чистым, прозрачным и выразительным. Кофе получил 85 баллов по шкале оценки чашки. Обратите внимание, что цвет коробки выбирается случайно.

Кофе для альтернативных способов заваривания раскрывается в чашке без лишних добавок: светлая и средняя обжарка сохраняет естественные особенности зерна, поэтому вкусовые оттенки заметнее всего в напитке без молока и сахара. Для приготовления подходит любой привычный способ, где вода проходит через слой молотого кофе: дриппер, кемекс, аэропресс, капельная или переливная кофеварка. Помол подбирают под выбранный способ, а воду берут чистую, без выраженного привкуса. Если напиток получается слишком кислым, помол делают мельче; если горьким или сухим, помол делают крупнее. Так можно шаг за шагом настроить вкус под себя.

Как и любой обжаренный кофе в зёрнах, этот продукт раскрывается в свежем виде наиболее полно, поэтому после вскрытия упаковки её стоит плотно закрывать. Хранить зерно рекомендуется в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, тепла и посторонних запахов. Молоть кофе удобнее непосредственно перед приготовлением: так в чашку попадает больше аромата. Зерновой формат позволяет самостоятельно выбирать помол под свой способ заваривания, будь то кофемашина, гейзерная кофеварка или пуровер.

Как использовать:

• Смолите зерно перед заваркой, подобрав помол под выбранный способ приготовления.

• Подходит для дриппера, кемекса, аэропресса и френч-пресса.

• Пейте кофе без молока и других добавок, чтобы полнее почувствовать вкус и аромат.

• Помол и время заваривания корректируйте по вкусу: мельче, если напиток кислит, крупнее, если он горчит.

• Кофе также подходит для приготовления колд брю.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах спешелти, арабика.

• Обжарка: светлая.

• Страна и регион: Эфиопия, юг страны, высота 1900-2100 метров.

• Сорт: Хейрлум.

• Обработка: вошд, станция Сидамо.

• Оценка: 85 баллов по шкале оценки чашки.

• Вкус: лайм, лемонграсс, цветы, ваниль.

• Назначение: дриппер, кемекс, аэропресс, френч-пресс, колд брю.

• Примечание: цвет коробки выбирается случайно.

• Вес: 250 г.

Кофе подойдёт любителям светлой обжарки и чистых цитрусово-цветочных сортов для пуровера. Вес упаковки 250 г, зерновой формат. Бренд Пиксель Кофе Роустерс.