Кофе в зёрнах Paloma Tanzania Sambewe Omniroast, 1 кг

Кофе в зёрнах Paloma Tanzania Sambewe Omniroast подойдет ценителям кофе специалти-класса, которые хотят одну упаковку зерен для разных способов заваривания — от пуровера до эспрессо. Арабика происходит из Танзании, обжарена в среднем универсальном стиле и предназначена как для кофемашин, так и для гейзерных кофеварок.

Зерна выращивают на высоте 1600-1700 метров над уровнем моря. Сорта Бурбон и КТ423 культивируют мелкие фермеры, объединенные в кооператив Самбеве АМКОС, который с 2018 года следит за высоким качеством производства и тщательным отбором ягод. Кофе прошел мытую обработку и по международной дегустационной шкале получил высокую оценку — 88 баллов из 100.

Кофе предлагает сложный вкусовой профиль, в котором чувствуются ноты какао, сладкого изюма, сочной клюквы и свежего апельсина. Вкус хорошо сбалансирован — приятная сладость сочетается с фруктовой свежестью.

Зерна обжарены универсальным способом, поэтому отлично подходят как для пуровер-методов — воронки, Chemex или AeroPress, так и понравятся тем, кто любит более фруктовое, живое эспрессо.

Как использовать:

• Мелите зерна непосредственно перед приготовлением — так вы сохраните максимум аромата и вкуса.

• Подбирайте степень помола под способ заваривания: мелкий помол для эспрессо-машины и кофеварки гейзерного типа, средний и крупный — для пуровер, воронки или френч-пресса.

• Используйте свежую фильтрованную воду и соблюдайте пропорции кофе и воды, рекомендованные для выбранного способа заваривания.

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги, тепла и посторонних запахов — так вкус останется свежим дольше.

• Покупайте кофе небольшими партиями и старайтесь использовать его в течение нескольких недель после вскрытия упаковки.

Ключевые характеристики:

• Бренд: Paloma.

• Происхождение: Танзания, кооператив Самбеве АМКОС.

• Сорта: Бурбон, КТ423.

• Высота выращивания: 1600-1700 м над уровнем моря.

• Обработка: мытая.

• Дегустационная оценка: 88 баллов из 100.

• Вкусовой профиль: какао, изюм, клюква, апельсин.

• Обжарка: универсальная (омниroast).

• Вес: 1 кг.

Это удачный выбор для тех, кто ищет выразительный, но при этом гармоничный и чистый по вкусу кофе для разных способов заваривания. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Paloma.