Кофе в зёрнах Paloma Колумбия Finca Juan Martin, 200 г

Кофе в зёрнах Paloma Колумбия Finca Juan Martin — это светло обжаренная арабика класса спешелти из Колумбии, подготовленная для методов пуровер.

Вкус фруктовый и чайный. В чашке появляются яблоко, изюм, сушёная клубника и чёрный чай. Сочный фруктовый характер переходит в мягко сладкое и слегка терпкое послевкусие, поэтому напиток получается сложным, но очень приятным.

Зёрна сорта Сидра происходят с фермы Finca Juan Martin в местности Сотара региона Каука на высоте около 2050 метров над уровнем моря. Урожай 2025 года, оценка 86 баллов SCA. Зёрна прошли обработку Oxidation Washed — мытую обработку с контролируемым этапом ферментации. Этот процесс позволяет сохранить чистый и элегантный характер напитка и подчеркнуть его фруктовую сладость.

Это моносорт, то есть кофе одного происхождения, и по нему удобно знакомиться с особенностями колумбийской арабики сорта Сидра. Контролируемая ферментация перед мытьём помогает сохранить чистоту и элегантность вкуса, а светлая обжарка оставляет в центре внимания фруктово-чайный профиль. Упаковка весом 200 граммов подходит, чтобы попробовать кофе разными методами пуровер и выбрать наиболее подходящий способ заваривания.

Это моносорт, то есть кофе одного происхождения, и по нему удобно знакомиться с особенностями колумбийской арабики сорта Сидра. Контролируемая ферментация перед мытьём помогает сохранить чистоту и элегантность вкуса, а светлая обжарка оставляет в центре внимания фруктово-чайный профиль. Упаковка весом 200 граммов подходит, чтобы попробовать кофе разными методами пуровер и выбрать наиболее подходящий способ заваривания. Оценка партии составляет 86 баллов SCA, урожай 2025 года, а ферма расположена в регионе Каука на большой высоте.

Как использовать:

• Заваривайте методами пуровер: в воронке V60

• Используйте в Chemex

• Готовьте в аэропрессе AeroPress

• Подходит для капельной фильтровой кофеварки

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах, арабика спешелти, моносорт

• Сорт: Сидра

• Страна происхождения: Колумбия, регион Каука, местность Сотара

• Ферма: Finca Juan Martin

• Высота выращивания: около 2050 м над уровнем моря

• Урожай: 2025 год

• Оценка по шкале SCA: 86 баллов

• Обработка: Oxidation Washed

• Обжарка: светлая

• Ноты: яблоко, изюм, сушёная клубника, чёрный чай

• Вес: 200 г

Подойдёт любителям фруктового кофе с чайным послевкусием. Вес нетто 200 г. Бренд Paloma.