Кофе в зернах Paloma Индонезия Гайо для альтернативных методов заваривания 250г

Кофе в зернах Paloma Индонезия Гайо 250 г — светлообжаренная арабика класса спешелти из Индонезии, предназначенная для альтернативных методов заваривания. Подойдет тем, кто предпочитает мягкий, сладкий кофе с низкой кислотностью.

Зерна сортов Гайо 1 и Гайо 2 выращиваются на высотах 1200–1600 метров над уровнем моря в регионе Ачех на острове Суматра и проходят обработку методом Wet Hulled, получив в тестах качества оценку 85 баллов. Вкус этого кофе отличается приятной сладостью и низкой кислотностью — в чашке различимы ноты марципана, сливочного печенья, копченой сливы и ежевики.

Как использовать:

• Перед завариванием измельчайте зерна свежемолотыми порциями — так аромат раскрывается полнее

• Для метода V60, Chemex или AeroPress используйте средний или средне-мелкий помол в зависимости от выбранного способа заваривания

• Соблюдайте пропорции воды и кофе, рекомендованные для выбранного альтернативного метода, чтобы подчеркнуть фруктовый и цветочный характер зерна

• Пробуйте кофе черным, без добавок, чтобы полностью прочувствовать натуральную сладость и кислотность

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Бренд: Paloma

• Происхождение: Индонезия, остров Суматра, регион Ачех

• Сорта: Гайо 1 и Гайо 2

• Высота произрастания: 1200–1600 м над уровнем моря

• Обработка: Wet Hulled

• Оценка качества: 85 баллов

• Обжарка: светлая

• Вкусовой профиль: марципан, сливочное печенье, копченая слива, ежевика

Этот кофе подойдет любителям мягких сортов спешелти с низкой кислотностью и альтернативных способов заваривания в дрипе, Chemex или AeroPress. Вес упаковки — 250 г. Бренд Paloma.