Кофе в зёрнах Paloma Etiopia Idido, 250 г

Paloma Etiopia Idido — это кофе в зёрнах светлой обжарки категории спешелти для тех, кто ценит чистый, выразительный и фруктовый вкус в альтернативных методах заваривания.

Это светлообжаренная арабика уровня спешелти из Эфиопии с чистым, фруктовым профилем и приятной кислотностью. В аромате и вкусе раскрываются нотки клубники, груши, персика и тёмного винограда — напиток получается свежим, сочным и многослойным.

Зёрна сортов Куруме, Дега и других локальных разновидностей Хейрлум выращиваются на высоте 2100-2300 метров над уровнем моря в регионе Йиргачеффе. Кофе прошёл обработку методом натураль и получил 86,75 балла в тесте качества SCA, что подтверждает его принадлежность к категории спешелти.

Как использовать:

• Молоть зёрна рекомендуется непосредственно перед завариванием — так вкус и аромат раскрываются максимально полно

• Отлично подойдёт для альтернативных методов заваривания: Chemex, drip, Kalita, AeroPress, а также фильтр-кофемашина

• Степень помола подбирайте под выбранный способ заваривания — для пуровера обычно используют средний помол

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, в сухом прохладном месте вдали от прямого света

• Для заваривания используйте фильтрованную воду, нагретую примерно до 92-96 градусов

Ключевые характеристики:

• Бренд: Paloma

• Происхождение: Эфиопия, регион Йиргачеффе

• Сорта зёрен: Куруме, Дега и другие локальные Хейрлум

• Высота произрастания: 2100-2300 м над уровнем моря

• Обжарка: светлая

• Способ обработки: натураль

• Оценка качества: 86,75 балла SCA

• Вкусовой профиль: клубника, груша, персик, тёмный виноград

• Назначение: альтернативные методы заваривания, фильтр-кофемашина

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт ценителям фруктовых сортов спешелти, готовящим напиток через пуровер. Вес упаковки — 250 г. Бренд Paloma.