Кофе в зёрнах Нобл Кофе Перу Кахамарка 250 г

Кофе в зёрнах Noble Coffee Peru Cajamarca — перуанская арабика средней обжарки, предназначенная для приготовления в кофемашинах с давлением. Этот кофе подойдёт тем, кто ищет моносорт с деликатной фруктовой кислотностью и мягкой сладостью в чашке.

Зёрна выращены на высоте 1400–1600 метров над уровнем моря и проходят влажную обработку. Кофе происходит из провинций Хаэн и Кахамарка на севере Перу — региона, известного качественным кофе. Производством занимается объединение Кафе дель Футуро, которое отвечает за отбор зёрен категории Грейд 1 СХБ+ с оценкой 84,5 балла по шкале Q-Arabica Grader.

Во вкусе Noble Coffee Peru Cajamarca раскрывается деликатная фруктовая кислотность мандарина и грейпфрута, которая гармонично сочетается со сладостью тёмного шоколада и карамели. Такое сочетание делает чашку сбалансированной — не слишком резкой по кислотности, но при этом живой и ароматной.

Этот кофе отлично подходит для приготовления ароматного эспрессо, чёрного кофе или капучино с бархатистой молочной пенкой. Средняя обжарка и происхождение зерна раскрываются особенно ярко именно в кофемашинах с давлением.

Как использовать:

• Молоть зёрна непосредственно перед приготовлением для сохранения аромата

• Использовать тонкий помол для эспрессо в рожковой или автоматической кофемашине

• Готовить чёрный кофе — эспрессо или американо — чтобы ощутить фруктовую кислотность

• Добавлять взбитое молоко для капучино с бархатистой текстурой

• Хранить зёрна в герметичной упаковке для сохранения свежести

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: моносортовая арабика из Перу, регионы Хаэн и Кахамарка

• Высота произрастания: 1400–1600 м над уровнем моря

• Обработка зёрен: влажная

• Категория: Грейд 1 СХБ+, оценка 84,5 балла

• Степень обжарки: средняя

• Вкусовой профиль: мандарин, грейпфрут, тёмный шоколад, карамель

Кофе подойдёт любителям сбалансированного эспрессо с фруктовым характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд Noble Coffee (Нобл Кофе).