Кофе в зёрнах MRC. Nikaragua 1 кг

MRC. Nikaragua — высококачественная арабика мытой обработки, предназначенная для приготовления кофе в кофемашинах с давлением. Зёрна выращены на высоте 1300–1600 метров над уровнем моря в регионе Хинотега — одной из самых высокогорных провинций страны.

Кофе выращивается на небольших фермах, а тщательная селекция зёрен позволяет получить оценку качества выше 84 баллов по международной шкале SCA.

Благодаря выращиванию в затенённых условиях кофе приобретает выраженную горечь и фруктовые ароматы. Во вкусе чувствуются нотки грейпфрута, орехов и чёрного чая.

Как и любой кофе в зёрнах, этот продукт полнее всего раскрывает свой аромат при помоле непосредственно перед завариванием — эфирные масла и летучие ароматические соединения быстро выветриваются, стоит зерну однажды измельчиться. Выбор степени помола стоит подстраивать под конкретный способ заваривания: чем выше давление и короче контакт воды с кофе, тем мельче должен быть помол, и наоборот. Хранить зёрна рекомендуется в фирменной, плотно закрытой упаковке, вдали от прямого солнечного света, источников тепла и посторонних запахов — это помогает дольше сохранить свежесть и насыщенность вкуса.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением

• Используйте мелкий помол для рожковой кофемашины

• Готовьте эспрессо или воздушное капучино

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и света

Ключевые характеристики:

• Состав: 100% арабика, обработка мытым методом

• Регион: Хинотега, Никарагуа, высота 1300–1600 м

• Оценка качества: более 84 баллов по шкале SCA

• Вкус: грейпфрут, орехи, чёрный чай

• Назначение: кофемашины с давлением (эспрессо, капучино)

• Вес: 1 кг

MRC. Nikaragua подойдёт любителям выраженного, слегка горьковатого профиля с фруктовыми нотками. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Спулдзельча Палярня Кавы.