Кофе в зёрнах MRC. Кения 250 г

Кофе в зёрнах MRC. Kenia — это кофе высшего качества, среднеобжаренная арабика из Кении, предназначенная для приготовления в кофемашинах с давлением. Зёрна поступают из региона Меру и проходят обработку мытым способом (washed).

Кофе MRC. Kenia отличается выраженной кислотностью и приятной сладостью во вкусе. В его аромате и вкусе можно почувствовать ноты чёрной смородины, шоколада и ванили — сочетание, характерное для качественной кенийской арабики, обработанной мытым способом.

Кофе MRC. Kenia отлично подойдёт для приготовления эспрессо в кофемашине с давлением, а также хорошо раскрывается при приготовлении пышного капучино. Кофе также подходит для приготовления и других кофейных напитков, что делает его универсальным выбором для домашней кофеварки или кофемашины.

Способ обработки и обжарка: зерно обработано мытым способом (washed), степень обжарки — средняя, что подчёркивает фруктовую кислотность и раскрывает характерные для региона происхождения вкусовые ноты.

Как использовать:

• Засыпьте необходимое количество зёрен в кофемолку и измельчите непосредственно перед приготовлением напитка

• Для эспрессо используйте помол, подходящий для вашей кофемашины с давлением, и заваривайте по стандартной для устройства программе

• Для капучино приготовьте эспрессо и добавьте вспененное молоко

• Храните зёрна в закрытой упаковке в сухом прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей

Ключевые характеристики:

• Вес упаковки — 250 г

• Сорт — арабика

• Регион происхождения — Кения, регион Меру

• Способ обработки — мытый (washed)

• Степень обжарки — средняя

• Вкусовой профиль — чёрная смородина, шоколад, ваниль

• Назначение — приготовление в кофемашине с давлением (эспрессо, капучино)

Кофе в зёрнах MRC. Kenia подойдёт любителям кофе specialty-сегмента, которые ценят свежую обжарку и фруктовую кислотность в чашке, а также хотят готовить эспрессо и капучино дома в кофемашине с давлением. Вес упаковки — 250 г. Бренд Spoldzielcza Palarnia Kawy.

О бренде:

Spoldzielcza Palarnia Kawy — польская кофейная обжарочная мануфактура, основанная в Вроцлаве Кшиштофом Заменцким (Krzysztof Zamecki) и Марцином Русьнарчиком (Marcin Rusnarczyk). Марцин — чемпион Польши по бариста-мастерству, признанный судья бариста-соревнований и автор книги о секретах кофе, а Кшиштоф — опытный обжарщик, отвечающий за закупку зерна и производственные процессы обжарки. Название компании отражает подход основателей: объединение усилий с людьми, которые разделяют общие цели и хотят работать вместе.

Производство расположено в Вроцлаве, а операционная часть — в местности Вишня-Мала под Вроцлавом. Обжарка зерна ведётся традиционным способом на барабанных обжарочных машинах, что позволяет раскрыть вкусовые и ароматические особенности зерна, характерные для конкретного региона выращивания и способа обработки. Компания уделяет внимание качеству кофе начиная с этапа выращивания: зерно закупается у проверенных плантаций, а закупки поддерживают добросовестную торговлю сырьём на мировом рынке. Помимо обжарки зерна, компания занимается продажей и обслуживанием кофейного оборудования, а также консультирует кофейни по вопросам его использования.

В нашем ассортименте представлен кофе в зёрнах линейки MRC. — моносортовые и купажированные позиции, включая зерно из Никарагуа и Гватемалы, а также фирменные купажи Espresso Blend и Cappuccino Blend, расфасованные по 250 г. Также в ассортименте есть аксессуары для приготовления кофе.

Кофе марки Spoldzielcza Palarnia Kawy подойдёт любителям кофе specialty-сегмента, которые ценят свежую обжарку и хотят пробовать зерно из разных регионов происхождения. Цены на представленные позиции — от 30 до 160 PLN, что соответствует сегменту кофе среднего и выше среднего уровня.