Кофе в зёрнах Моменто Колумбия №13 Потоси Фарм 250 г

Кофе в зёрнах Momento Kolumbia Nº13 Potosi Farm Double Fermentation — светлой обжарки арабика уровня specialty, выращенная в Колумбии, предназначенная для проливных методов заваривания. Подойдёт любителям альтернативных методов, которые ищут выразительный, сладкий и фруктовый профиль чашки.

Зёрна сорта CGLE17 выращиваются на высоте около 1800 метров над уровнем моря в регионе Трухильо-де-Минас на ферме Potosi. Кофе прошёл обработку методом Double Fermentation и получил 88,5 балла в тесте качества — высокий показатель для сегмента specialty. Вкус описывается как обладающий приятной фруктовой сладостью, а в чашке раскрываются нотки сливы, какао и черники.

Такое сочетание высокогорного произрастания, редкой ферментационной обработки и высокой оценки качества делает эту позицию интересной для тех, кто хочет познакомиться с более сложными и авторскими профилями колумбийского кофе.

Как использовать:

• Перемалывайте зёрна непосредственно перед завариванием для максимального раскрытия аромата.

• Для кемекса и дрипа используйте средний помол.

• Для аэропресса — помол чуть мельче, в зависимости от предпочитаемого времени экстракции.

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от света и влаги.

Ключевые характеристики:

• Вид — кофе в зёрнах, арабика specialty.

• Происхождение — Колумбия, регион Трухильо-де-Минас, ферма Potosi.

• Сорт — CGLE17.

• Высота произрастания — около 1800 м.

• Обработка — Double Fermentation.

• Оценка качества — 88,5 балла.

• Степень обжарки — светлая.

• Вкусовой профиль — слива, какао, черника.

• Вес упаковки — 250 г.

Кофе подойдёт ценителям альтернативных методов заваривания, которые ищут момент удовольствия за чашкой сложного, фруктово-сладкого кофе. Вес упаковки — 250 г. Бренд Momento Coffee.