Кофе в зёрнах Momento Бразилия 5 Sitio da Torre, дрожжевая ферментация, 250 г

Momento Бразилия 5 Sitio da Torre это светлообжаренная арабика класса спешиалти из Бразилии, подготовленная для альтернативных способов заваривания. Кофе в зёрнах, упаковка 250 г. Он подойдёт тем, кто любит фруктовые оттенки вкуса в фильтровом напитке и хочет познакомиться с бразильским кофе в необычном варианте.

Зёрна сорта Обата выращены на ферме Sitio da Torre в регионе Мантикейра-де-Минас. Плантацией управляет Альваро Антонио Перейра Коли, а кофейные деревья растут на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Это однозначно указывает на горное происхождение кофе, а высота плантации названа производителем среди ключевых сведений о партии.

Для этой партии применена ферментация с использованием дрожжей. Такой способ обработки помогает раскрыть более сложный вкусовой профиль и подчеркнуть фруктовую сторону бразильского кофе. Партия получила 86,5 балла по шкале специализированной кофейной ассоциации и сочетает классическую сладость Бразилии с заметным клубничным акцентом.

Вкус: клубника, карамель и фундук. В чашке можно почувствовать ноты клубники, лесного ореха и карамели. Это Бразилия в фруктовом исполнении: кофе светлой обжарки, предназначенный именно для альтернативных методов заваривания, где вкус отдельных нот особенно заметен.

Как использовать:

• Используйте кофе для дрипа, кемекса или аэропресса: для этих способов он обжарен.

• Он также подойдёт для френч-пресса и капельной кофеварки.

• Перед завариванием перемелите зёрна под выбранный способ и используйте привычную для него пропорцию кофе и воды.

Ключевые характеристики:

• Вид: кофе в зёрнах, арабика специализированного класса

• Страна: Бразилия, регион Мантикейра-де-Минас, ферма Sitio da Torre

• Сорт: Обата

• Высота выращивания: около 1200 метров над уровнем моря

• Обработка: ферментация с использованием дрожжей

• Оценка: 86,5 балла

• Обжарка: светлая, для альтернативных методов

• Вкус: клубника, карамель, фундук

• Вес: 250 г

Кофе подойдёт любителям фильтрового кофе и фруктового вкуса. Вес: 250 г. Бренд Momento.