Кофе в зёрнах Лень Кофе Сальвадор La Illusion 250 г

Кофе в зёрнах Len Coffee Salwador La Illusion — светлообжаренная арабика специалти из Сальвадора для переливных методов заваривания. Подойдёт тем, кто предпочитает сладкий, мягкий по кислотности кофе с шоколадно-ореховым характером.

Зёрна сорта Бурбон выращивают на высоте 1800 метров над уровнем моря в регионе Апанека. Кофе прошёл натуральную обработку, а в тесте качества партия получила 87 баллов.

Salwador La Illusion — кофе с приятной фруктовой сладостью и средней кислотностью. Во вкусе можно почувствовать ноты какао, орехов макадамия и жёлтой сливы.

Кофе особенно хорошо раскрывается в альтернативных методах заваривания — производитель особенно рекомендует аэропресс, дриппер и Chemex, где напиток показывает свою сладость, чистоту вкуса и элегантный баланс.

Как использовать:

• Смалывайте зёрна непосредственно перед завариванием под выбранный способ — аэропресс, дриппер или Chemex.

• Подбирайте степень помола и соотношение кофе и воды под конкретное устройство.

• Заваривайте свежемолотым, чтобы полностью раскрыть шоколадный и ореховый профиль напитка.

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Сальвадор, регион Апанека

• Сорт: Бурбон

• Высота произрастания: 1800 м над уровнем моря

• Способ обработки: натуральная

• Оценка качества: 87 баллов

• Вкусовой профиль: какао, орех макадамия, жёлтая слива

• Рекомендованные методы заваривания: аэропресс, дриппер, Chemex

• Вес упаковки: 250 г

Кофе Len Coffee Salwador La Illusion подойдёт тем, кто любит сладкие, шоколадно-ореховые кофе специалти со средней кислотностью и предпочитает готовить их альтернативными методами. Упаковка — 250 г. Бренд Len Coffee.

О бренде:
Len Coffee — польская специализированная палатня кофе (specialty coffee), базирующаяся в Гданьске, на улице Пивной. Марка выросла из одноимённой гданьской кофейни: сначала появилось кафе Len, а затем на его основе сформировалась собственная обжарочная линия под тем же именем. Компания занимается закупкой и обжаркой зёрен арабики со всего мира и продажей их через собственный интернет-магазин и офлайн-точку в Гданьске, работающую ежедневно.

В ассортименте марки представлены сорта кофе с указанием конкретного происхождения — в частности, зёрна из Кении, Перу, Эфиопии, Колумбии и Гондураса, а также сорта из Бразилии и Сальвадора. Компания подчёркивает, что кофе поступает в продажу свежеобжаренным — не позднее 10 дней с даты обжарки. Помимо зёрен, марка предлагает сопутствующее оборудование — кофемашины, приспособления для заваривания и фильтры, дегустационные наборы и фирменный мерч. Len Coffee описывает себя как сочетание specialty-кофе, дизайна и культуры slow life, развивая вокруг кофе собственный визуальный язык, мероприятия и проекты. Компания сотрудничает с кофейнями, ресторанами и отелями, предлагая им подбор зёрен и оборудования, а также обучение персонала.

В нашем каталоге представлен кофе в зёрнах Len Coffee из разных регионов происхождения, в том числе линейка из Бразилии (Sul de Minas, Santos Oberon), доступная в упаковках по 250 г, 500 г и 1 кг. Это кофе, ориентированный на любителей эспрессо и альтернативных методов заваривания, которым важно знать конкретное происхождение зерна и способ его обработки.

Кофе Len Coffee подойдёт тем, кто интересуется specialty-кофе с прослеживаемым происхождением и хочет пробовать разные регионы и обработки зерна дома, а также кофейням и заведениям, которым важен индивидуальный подбор зёрен. Цены на товары марки в каталоге находятся в диапазоне примерно от 41 до 155 злотых, что соответствует сегменту specialty-кофе среднего и выше среднего уровня.