Кофе в зёрнах Lavazza Expert Gusto Pieno 1 кг, 20% арабика и 80% робуста, средняя обжарка, для капучино и латте

Для напитков с молоком, которым нужен насыщенный кофейный вкус, изготовитель предлагает Lavazza Expert Gusto Pieno. Это итальянский зерновой кофе, где гармонично соединены арабика и робуста с плантаций Африки, Азии и Южной Америки. Тщательно подобранный состав и средняя обжарка придают смеси интенсивный характер, полный вкус и богатый аромат, которые оценят любители выразительного кофе.

Кофе отличается глубоким вкусовым профилем и тонкими нотами благородной древесины, которые придают напитку элегантный и слегка пряный характер. Благодаря правильному балансу между арабикой и робустой напиток остаётся ароматным, хорошо уравновешенным и приятно интенсивным.

Для эспрессо и повседневного приготовления. Gusto Pieno прекрасно подходит для классического эспрессо, давая выразительный вкус и стойкую крему. Не хуже она ведёт себя и в молочных напитках вроде капучино и латте: интенсивный аромат сохраняется в них и после добавления молока.

Состав и свойства по пунктам изготовителя. Арабики в смеси 20%, робусты 80%. Обжарка средняя, страна обжарки — Италия, тип — бленд, не specialty. Кофеин высокий, горечь сильная, интенсивность выраженная, пенка густая. Изготовитель рекомендует кофе для капучино и латте и указывает назначение: офис, автоматическая и рожковая кофемашины. Для приготовления подходят обе кофемашины, а также гейзерная и капельная кофеварки, френч-пресс и традиционный способ. Упаковка весит 1000 г.

Откуда древесные ноты. Оттенки дерева и пряностей во вкусе обычно связаны с высокой долей робусты и средней обжаркой: зерно уже набрало глубину и плотность, но ещё не стало горьким от обугливания. Такие ноты делают кофе солидным и тёплым и хорошо сочетаются с молоком и корицей.

Кофе в большой кружке. В офисе и дома многие пьют кофе с молоком из больших кружек. Для такого напитка нужен эспрессо, вкус которого не потеряется в объёме молока, — смеси с высокой долей робусты, как правило, справляются с этим увереннее мягких составов из арабики.

Сиропы и добавки. Если в капучино или латте добавляют сироп — карамельный, ореховый, ванильный, — кофе с древесно-пряными нотами обычно звучит гармонично: сладость сиропа уравновешивает горчинку, а пряный характер смеси не теряется.

Помол для капучино. Для эспрессо, который пойдёт в капучино, зерно мелют так же мелко, как для обычного эспрессо. Если напиток получается слишком горьким, помол делают чуть крупнее, а если кофе в молоке почти не чувствуется — увеличивают дозу или выбирают в машине более крепкую настройку.

Уход за машиной. Робуста в больших количествах оставляет в машине много кофейных масел, поэтому заварочный блок и рожок регулярно промывают, а капучинатор очищают после каждого использования, чтобы молочные остатки не портили вкус следующих напитков.

Хранение. Вскрыв упаковку, её плотно сворачивают и прячут в прохладный шкаф. Если кофе расходуется медленно, часть зёрен пересыпают в маленькую герметичную банку, из которой берут кофе каждый день.

Кому подойдёт Gusto Pieno. Тем, кто пьёт кофе в основном с молоком и хочет, чтобы в чашке оставался именно кофе, а не тёплое молоко с кофейным оттенком; офисам, где много любителей капучино; тем, кто любит пряный, тёплый вкус без кислинки.

Средняя обжарка при высокой доле робусты встречается не так часто: робусту нередко обжаривают темнее. Здесь же зерно сохраняет часть собственных ароматов, и древесно-пряные ноты звучат чище, без привкуса жжёного.

Пачку на 1000 г удобно держать закрытой, отсыпая зерно небольшими порциями.

Характеристики

• Производитель: LAVAZZA
• Код товара: 8000070043381
• Состав: 20% арабика, 80% робуста
• Дата производства: указана на упаковке
• Срок годности: указан на упаковке
• Степень обжарки: средняя
• Содержание кофеина: высокое
• Вид: кофе в зёрнах
• Назначение: для автоматической кофемашины, для офиса, для рожковой кофемашины
• Страна обжарки: Италия
• Упаковка: 1000 г
• Рекомендуется для: капучино, латте
• Бленд или моносорт: бленд / смесь
• Происхождение зёрен: Африка, Южная Америка, Азия
• Горечь: выраженная
• Интенсивность вкуса: выраженная
• Крема: густая
• Способ приготовления: автоматическая кофемашина, рожковая кофемашина, капельная кофеварка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, традиционное заваривание
• Кофе specialty: нет