Кофе в зёрнах Lavazza Espresso Italiano 1 кг, 100% арабика, средняя обжарка, ноты фруктов и цветов

Классический итальянский кофе в зёрнах из 100% арабики — так изготовитель представляет эту смесь Lavazza; в описании она названа Caffe Espresso. Кофе создан полностью из отобранных зёрен арабики, выращенных на плантациях Южной и Центральной Америки и Африки. Средняя степень обжарки раскрывает гармоничный аромат и сухой, благородный вкус, характерный для традиционного итальянского эспрессо.

За смесью стоит многолетний опыт итальянской обжарочной компании Luigi Lavazza S.p.A., и, по словам изготовителя, её вкусовой профиль ценят любители кофе во всём мире.

Насыщенный аромат с нотами фруктов и цветов. Кофе привлекает полным ароматом и тонким сочетанием фруктовых и цветочных оттенков. Напиток выразительный, но при этом приятно сбалансированный, поэтому хорошо подходит для ежедневного эспрессо или американо.

Раз в смеси нет ничего, кроме арабики, кофеина в ней естественным образом меньше, чем у привычных смесей, куда добавляют робусту. Это позволяет наслаждаться вкусом и утром, и в течение дня, без излишней интенсивности.

Для кофемашин и традиционных способов. Он рассчитан на автоматические и рожковые машины. Смолотые подходящим образом зёрна можно использовать и в гейзерных кофеварках, и во френч-прессе — напиток получается ароматным и уравновешенным. Изготовитель называет эту смесь удачным выбором для тех, кто ищет зерновой кофе по-итальянски, где 100% составляет арабика, с прекрасным вкусом, тонким ароматом и универсальным применением.

Характеристики. Обжарка средняя, содержание кофеина низкое, горечь и интенсивность вкуса средние, крема мягкая. Страна обжарки — Италия, тип — смесь без статуса specialty. Рекомендован для эспрессо и чёрного кофе; по назначению подходит для автоматической кофемашины, офиса и рожковой кофемашины. Подойдут также капельная кофеварка и заваривание традиционным способом. Вес упаковки 1000 г, пачка размером 23 на 14 на 9 см.

Американо. Этот напиток получают, доливая к готовому эспрессо горячую воду; в варианте, который бариста называют лонг блэк, наоборот, эспрессо выливают поверх воды, чтобы сохранить пенку. Для американо, как правило, подходят смеси с яркими ароматами: при разбавлении фруктовые и цветочные ноты становятся заметнее, а горечь мягче.

Африканская арабика во вкусе. Зёрна из Восточной Африки обычно приносят в смесь цветочные и ягодные оттенки, южноамериканские — ореховую и шоколадную основу, центральноамериканские — чистоту и живую кислинку. Вместе они дают тот многогранный, но уравновешенный вкус, который изготовитель называет классическим итальянским.

Помол для разных способов. Эспрессо требует мелкого помола; гейзерной кофеварке нужен помол немного грубее, но без пыли; для френч-пресса — крупно. Если один и тот же пакет используют и в кофемашине, и во френч-прессе, удобнее молоть порции отдельно, на ручной или электрической кофемолке, не меняя настройку машины.

Кофе в офисе. Килограммовая упаковка мягкой арабики подходит для офисной кофемашины, где кофе пьют разные люди: смесь с низким содержанием кофеина и без резкой горечи, как правило, устраивает большинство, а американо из неё легко приготовить на любой вкус.

Хранение. После вскрытия пакет закрывают зажимом и держат в шкафу, подальше от плиты и окна. Часть зёрен можно пересыпать в банку с плотной крышкой, чтобы реже открывать основной запас.

Чтобы фруктовые ноты были слышнее, эспрессо пьют без сахара, а воду для американо берут чуть остывшую после кипения.

Характеристики

• Производитель: LAVAZZA
• Код товара: 8000070018747
• Состав: 100% арабика
• Дата производства: указана на упаковке
• Срок годности: указан на упаковке
• Степень обжарки: средняя
• Содержание кофеина: низкое
• Вид: кофе в зёрнах
• Назначение: для автоматической кофемашины, для офиса, для рожковой кофемашины
• Страна обжарки: Италия
• Рекомендуется для: эспрессо, чёрный кофе
• Бленд или моносорт: бленд / смесь
• Происхождение зёрен: Африка, Южная Америка, Центральная Америка
• Горечь: средняя
• Интенсивность вкуса: средняя
• Крема: мягкая
• Способ приготовления: автоматическая кофемашина, рожковая кофемашина, капельная кофеварка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, традиционное заваривание
• Упаковка: 1000 г
• Масса: 1000 г
• Длина упаковки: 9 см
• Высота упаковки: 23 см
• Ширина упаковки: 14 см
• Кофе specialty: нет