Кофе в зернах LaCava Slow Flow, 250 г

LaCava Slow Flow — среднеобжаренный сезонный купаж под эспрессо, созданный исключительно для Konesso. Этот кофе подойдет тем, кто хочет замедлиться в течение дня и насладиться спокойной чашкой сладкого эспрессо без лишней спешки.

В составе — 100% арабика класса specialty из Бразилии Могиана (обработка natural) и Никарагуа Колибри Азул (обработка washed). Slow Flow — это кофе сладкий и спокойный по характеру, с низкой кислотностью и десертным финишем. Зерна получили 83,5 балла в оценке качества, что подтверждает высокий уровень купажа.

Вкус этого кофе деликатный и сладкий: espresso получается мягким и гармоничным, созданным для спокойного питья. На первом плане раскрывается темный шоколад — плотный и обволакивающий, который через мгновение сменяется сладкой кремовой карамелью. На фоне ощущаются лесные орехи, добавляющие десертной глубины и мягкости. Профиль деликатный, сбалансированный, с очень низкой кислотностью, благодаря чему каждый глоток ощущается как идеально выстроенный момент спокойствия.

Характер обжарки и вкуса можно описать по шкале интенсивности: интенсивность обжарки — 3 из 5, горечь — 2 из 5, кислотность — 2 из 5. Такой баланс делает Slow Flow комфортным напитком для ежедневного, неспешного употребления.

LaCava Slow Flow была обжарена с расчетом на эспрессо и полнее всего раскрывается в автоматических и рожковых кофемашинах, а также в гейзерной кофеварке. Кофе дает сладкий эспрессо, а с молоком превращается в исключительно кремовую, шоколадно-ореховую базу для капучино и флэт уайт.

Как использовать:

• Готовьте эспрессо в автоматической или рожковой кофемашине с мелким помолом.

• Используйте гейзерную кофеварку для приготовления насыщенного, но мягкого напитка.

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить шоколадно-карамельный аромат.

• Готовьте капучино или флэт уайт — кремовая шоколадно-ореховая база раскрывается особенно хорошо.

• Отведите время на спокойное приготовление и питье — характер этого кофе рассчитан на неспешность.

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов.

Ключевые характеристики:

• Состав: 100% арабика specialty — Бразилия Могиана (natural) и Никарагуа Колибри Азул (washed).

• Оценка: 83,5 балла.

• Обжарка: средняя, под эспрессо.

• Интенсивность обжарки: 3/5; горечь: 2/5; кислотность: 2/5.

• Вкусовой профиль: темный шоколад, кремовая карамель, лесные орехи.

• Вес: 250 г.

Этот кофе подойдет тем, кто ищет сезонный купаж specialty для спокойного, сладкого эспрессо с низкой кислотностью и десертным характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery (Польша).