Кофе в зёрнах LaCava Slow Flow, 1 кг

Кофе в зёрнах LaCava Slow Flow — сезонный бленд для эспрессо, созданный для тех, кто хочет сделать паузу в течение дня за чашкой сладкого, спокойного по характеру напитка.

В составе — 100% арабика категории спешелти: зёрна из Бразилии Могиана, прошедшие натуральную обработку, и зёрна из Никарагуа Колибри Азул, прошедшие мытую обработку. Оценка качества зёрен составила 83,5 балла. Кофе получается сладким и спокойным по характеру, с низкой кислотностью и десертным финишем. Во вкусе на первый план выходит плотная и обволакивающая тёмная шоколадка, которую сменяет сладкий кремовый карамель, а на фоне ощущается лесной орех, добавляющий десертной глубины.

Средняя степень обжарки (интенсивность 3 из 5) в сочетании с невысокой горечью (2 из 5) и невысокой кислотностью (2 из 5) делает эспрессо мягким и гармоничным. С молоком кофе превращается в кремовую, шоколадно-ореховую базу для капучино и флэт уайт.

Как использовать:

• готовьте эспрессо в автоматической или рожковой кофемашине

• используйте кофеварку-мока для насыщенного домашнего варианта

• готовьте капучино или флэт уайт — молоко раскрывает шоколадно-ореховую сладость

• мелите зёрна непосредственно перед приготовлением для сохранения аромата

Ключевые характеристики:

• состав: 100% арабика (Бразилия Могиана, Никарагуа Колибри Азул)

• оценка качества: 83,5 балла

• интенсивность обжарки: 3 из 5

• горечь: 2 из 5

• кислотность: 2 из 5

• вкус: тёмный шоколад, кремовый карамель, лесной орех

• вес: 1 кг

Кофе в зёрнах LaCava Slow Flow подойдёт тем, кто хочет спокойное, сладкое эспрессо для короткой паузы в течение дня. Вес упаковки — 1 кг. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.