Кофе в зёрнах LaCava Rwanda Mahembe фильтр 250 г

Кофе в зёрнах LaCava Rwanda Mahembe — светлообжаренная арабика специалти моносорт из Руанды, из окрестностей леса Ньюнгве и района Мурундо. Кофе создан специально для альтернативных методов заваривания и подойдёт любителям сладких, фруктовых чашек с выраженным телом.

Зёрна сорта Ред Бурбон выращены на высоте 2000–2100 метров над уровнем моря и прошли обработку методом Honey Anaerobic в течение 96 часов — длительная анаэробная ферментация придаёт зерну особую сладость и глубину. В тесте качества кофе получил оценку 88 баллов.

Во вкусе этого кофе раскрывается сладкий, фруктовый характер с приятной кислотностью и полным телом. В чашке можно почувствовать ноты ягод, апельсина и какао. Это кофе с высокой сладостью, сочным характером и выраженным телом, который отлично раскрывается в насыщенном, фруктовом фильтр-кофе.

Кофе полнее всего раскрывается в альтернативных методах заваривания — V60, Chemex, Kalita, AeroPress или кофеварке для пуровера, где его сладость, фруктовость и приятная кислотность наиболее заметны. Также хорошо подходит для приготовления колд брю.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для максимального раскрытия аромата

• Используйте методы V60, Chemex, Kalita или AeroPress

• Подбирайте помол под выбранный способ заваривания

• Соблюдайте рекомендованную для метода пропорцию кофе и воды

• Попробуйте заварить этот кофе методом колд брю для сладкого охлаждающего напитка

Ключевые характеристики:

• Происхождение — Руанда, окрестности леса Ньюнгве и района Мурундо

• Сорт зерна — Ред Бурбон, высота 2000–2100 м над уровнем моря

• Обработка — Honey Anaerobic, 96 часов

• Степень обжарки — светлая

• Оценка качества — 88 баллов

• Вкусовой профиль — ягоды, апельсин, какао

Этот кофе подойдёт поклонникам сладких, фруктовых сортов из Руанды, готовящим кофе альтернативными методами. Вес упаковки — 250 г. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.