Кофе в зёрнах LaCava Limy Bru, 1 кг

Кофе в зёрнах LaCava Limy Bru — это очень фруктовый сезонный купаж, предназначенный для методов пролива и составленный из тщательно отобранных зерен арабики спешелти. Состав этого купажа меняется в зависимости от сезона, чтобы каждая партия использовала зерна, собранные в пик сезона, а значит с максимальным вкусовым потенциалом.

Несмотря на то что состав от партии к партии может меняться, характер купажа LaCava Limy Bru остается неизменным, что говорит о его повторяемости и узнаваемости. Благодаря сотрудничеству с проверенными фермерами LaCava не только обеспечивает высокое качество кофе, но и поддерживает устойчивое развитие сельского хозяйства в регионах-производителях.

В состав Limy Bru входит арабика спешелти высокого качества из Эфиопии и Руанды. Это сорт Ethiopia Sidamo (разновидность Heirloom), прошедший мытую обработку и выращенный на высоте 1750–2050 метров над уровнем моря, а также Rwanda Gicumbi (разновидность Red Bourbon), также прошедший мытую обработку и выращенный на высоте 1450–1500 метров. Кофе обжарен светлой обжаркой и обладает низким содержанием кофеина — отличный вариант для повседневного пролива.

Вкус описывается как цитрусовый и цветочный: сладкая композиция с доминирующими нотками цитрусов и цветочным ароматом создает гармонично сбалансированный напиток. Более светлый профиль обжарки делает кофе подходящим для любого времени дня, предлагая деликатное, повседневное удовольствие. В чашке ощущается сочетание лайма, цветов и черного чая.

Как использовать:

• Для пролива через воронку используйте средне-крупный помол и температуру воды около 92–96 градусов.

• Для аэропресса и других альтернативных методов подойдет более тонкий помол.

• Для кемекса используйте бумажный фильтр и следите за равномерностью смачивания зерен при заливке.

• Молоть зерна рекомендуется непосредственно перед завариванием, чтобы максимально раскрыть аромат.

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке, в сухом и темном месте.

Ключевые характеристики:

• Состав: арабика спешелти из Эфиопии (Sidamo, Heirloom) и Руанды (Gicumbi, Red Bourbon).

• Обработка: мытая.

• Высота произрастания: 1450–2050 м над уровнем моря.

• Степень обжарки: светлая.

• Содержание кофеина: низкое.

• Вкусовой профиль: цитрусовый и цветочный, ноты лайма, цветов и черного чая.

• Назначение: кофемашина для пролива, кемекс, воронка для пролива, аэропресс.

• Формат: кофе в зёрнах, вес упаковки 1 кг.

LaCava Limy Bru подойдет любителям альтернативных методов заваривания, которые ищут яркий, цитрусово-цветочный профиль на каждый день. Вес упаковки — 1 кг. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.