Кофе в зёрнах LaCava Juicy Bru, 1 кг

Кофе в зёрнах LaCava Juicy Bru — это яркий, фруктовый сезонный бленд, созданный специально для альтернативных способов заваривания. В его основе — тщательно подобранные зёрна арабики категории specialty, а состав смеси меняется в зависимости от сезона, чтобы в каждой партии использовалось зерно, собранное на пике урожая.

Несмотря на то что состав со временем меняется, общий характер бленда LaCava Juicy Bru остаётся неизменным от партии к партии, что говорит о продуманности рецептуры и стабильности вкуса. Работа с проверенными фермерскими хозяйствами позволяет не только поддерживать высокое качество зерна, но и способствовать устойчивому развитию в сельском хозяйстве.

В состав Juicy Bru входит руандийская арабика specialty — Rwanda Simbi разновидности Red Bourbon, прошедшая натуральную обработку и выращенная на высоте 1700–2200 метров над уровнем моря, а также Rwanda Gicumbi той же разновидности Red Bourbon, также натуральной обработки, произрастающая на высоте 1450–1500 метров. Кофе обжарен в светлой степени и имеет низкое содержание кофеина — отличный вариант для повседневного пуровера. По результатам дегустационной оценки кофе получил 86 баллов.

Каждый глоток Juicy Bru дарит насыщенные и по-своему уникальные вкусовые впечатления. В профиле отчётливо раскрываются ноты ягод, сливы и карамели — сочный и фруктовый характер, который понравится тем, кто ищет в кофе яркость и живость. LaCava Juicy Bru прекрасно подходит для заваривания в кофемашинах с фильтром, а также в альтернативных пуровер-устройствах — drip, Chemex или AeroPress.

Как использовать:

• заваривайте в фильтр-кофемашине или пуровер-устройстве drip

• используйте для приготовления в Chemex или AeroPress

• подбирайте степень помола под конкретный метод заваривания

• мелите зерно непосредственно перед завариванием для сохранения фруктового аромата

• храните в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте

Ключевые характеристики:

• состав — арабика specialty, Rwanda Simbi и Rwanda Gicumbi, разновидность Red Bourbon

• обработка — натуральная

• обжарка — светлая

• содержание кофеина — низкое

• дегустационная оценка — 86 баллов

• вкусовой профиль — ягоды, слива, карамель

Этот кофе подойдёт любителям альтернативных методов заваривания и тем, кто ищет в кофе яркий фруктовый характер вместо классической горчинки эспрессо. Фасовка — 1 кг. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.