Кофе в зёрнах LaCava Ecstasy Espresso Blend 350г

Кофе в зёрнах LaCava Ecstasy Espresso Blend — это сезонный бленд тщательно отобранных зёрен арабики категории спешелти, предназначенный для кофемашин под давлением и гейзерных кофеварок. Продукт подойдёт ценителям выразительного, фруктового эспрессо с яркой кислотностью.

Сезонный бленд под эспрессо отличается неповторимым вкусом и характером благодаря использованию зёрен исключительно свежего урожая. Каждая партия бленда тщательно составляется, чтобы сохранить уникальный характер и дух марки LaCava, даже если происхождение зёрен от партии к партии может отличаться. Благодаря вниманию главного обжарщика LaCava Александры Смент отбираются только выразительные, чистые и сладкие зёрна, наполненные фруктовым потенциалом — именно эта внимательность к деталям обеспечивает сложность и завершённость вкуса в каждой чашке.

В состав входит высококачественная руандийская и эфиопская арабика спешелти: два вида руандийской арабики — мытой и натуральной обработки — Rwanda Gicumbi (сорт Red Bourbon), выращенная на высоте 1450–1500 м над уровнем моря, а также Ethiopia Nansebo (местные сорта Heirloom) мытой обработки, выращенная на высоте 1900 м. Кофе обжарен в среднем режиме, имеет низкое содержание кофеина и получил 86 баллов в тесте качества. LaCava Ecstasy — это уникальный кофе с идеальным балансом между фруктовостью и кислотностью: у него насыщенное, фруктовое и освежающее послевкусие, которое удивляет и дарит незабываемые вкусовые впечатления. Этот кофе выделяется своим живым и полным вкусом и станет удачным выбором для любителей спешелти-кофе и высокой кислотности в эспрессо. В сенсорном профиле раскрываются ноты цитрусовых, клубники, чёрного чая и сливы.

Как использовать:

• Готовьте фруктовое эспрессо в кофемашине под давлением или гейзерной кофеварке

• Готовьте молочные напитки, чтобы смягчить яркую кислотность цитрусовых и клубники

• Мелите зерно непосредственно перед приготовлением для сохранения выраженного фруктового аромата

• Подбирайте помол под способ заваривания в зависимости от используемого оборудования

• Храните упаковку плотно закрытой вдали от влаги и света

Ключевые характеристики:

• Состав: арабика спешелти (Руанда Gicumbi, Эфиопия Nansebo)

• Сорта: Red Bourbon (Руанда), местные Heirloom (Эфиопия)

• Высота произрастания: 1450–1500 м (Руанда), 1900 м (Эфиопия)

• Обработка: мытая и натуральная (Руанда), мытая (Эфиопия)

• Степень обжарки: средняя

• Содержание кофеина: низкое

• Оценка качества: 86 баллов

• Вкусовой профиль: цитрусовые, клубника, чёрный чай, слива

• Способ приготовления: эспрессо, молочные напитки

• Упаковка: 350 г

Этот кофе подойдёт любителям яркой фруктовой кислотности и спешелти-кофе, которые ищут необычные вкусовые впечатления в чашке эспрессо. Упаковка на 350 г удобна для знакомства с сезонным блендом. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery (ЛаКава).