Кофе в зернах LaCava Deep Focus Espresso 250г

Кофе в зёрнах LaCava Deep Focus Espresso — сезонный эспрессо-бленд из 100% арабики уровня Specialty родом из Гватемалы. Подойдёт тем, кто ищет интенсивный, но сбалансированный вкус с выраженной сладостью для утреннего эспрессо.

Зёрна происходят из региона Антигуа и прошли мытую обработку. Результат — сбалансированное и интенсивное эспрессо с чёткой сладостью. Кофе получил 84 балла в оценке качества. Во вкусе раскрываются ноты сладкой карамели, жареных орехов и выраженного какао с долгим послевкусием. Кислотность деликатная и живая, добавляет лёгкости, но не перебивает десертный характер напитка.

Заявленные характеристики: интенсивность обжарки 3 из 5, горечь 2 из 5, кислотность 2 из 5 — профиль, рассчитанный на любителей насыщенного, но не резкого эспрессо.

Как использовать:

• Готовьте в рожковых и автоматических кофемашинах, а также в гейзерной кофеварке

• Используйте мелкий помол для классического эспрессо

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением для максимального раскрытия аромата

• Используйте как основу для капучино, флэт уайт или латте

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и света

Ключевые характеристики:

• Обжарка: средняя

• Состав: 100% арабика Specialty

• Происхождение: Гватемала, регион Антигуа

• Обработка: мытая (washed)

• Оценка качества: 84 балла

• Вкусовой профиль: карамель, жареные орехи, какао

Как и любое зерно Specialty, этот кофе лучше всего раскрывается при свежем помоле — рекомендуется молоть порцию непосредственно перед экстракцией, чтобы аромат не улетучивался.

Этот кофе подойдёт тем, кто ищет энергичное и интенсивное эспрессо с десертным характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.