Кофе в зёрнах LaCava Daily Bru, 1 кг

Кофе в зёрнах LaCava Daily Bru — сезонный бленд, созданный специально для приготовления методами пролива. В его основе — тщательно отобранные зёрна арабики specialty, а состав смеси меняется вместе со сменой сезона, чтобы каждая партия использовала зёрна, собранные на пике урожая и максимально раскрывающие свой вкусовой потенциал.

Несмотря на то что происхождение зёрен может отличаться от партии к партии, общий характер бленда LaCava Daily Bru остаётся неизменным и узнаваемым — это результат тщательного подхода марки к составлению купажей. Сотрудничество с сертифицированными фермерскими хозяйствами позволяет не только обеспечивать стабильно высокое качество зерна, но и поддерживать устойчивое развитие сельского хозяйства в регионах происхождения кофе.

В состав Daily Bru входит высококачественная бразильская и гватемальская арабика specialty: бразильская Brazil Monte Belo сортов Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai и Yellow Bourbon, прошедшая натуральную обработку и выращенная на высоте 900-1200 метров, а также гватемальская Guatemala La Pastora сортов Bourbon, Caturra, Catuai и Pache, прошедшая мытую обработку и выращенная на высоте 1200-1300 метров. Кофе обжарен до светлого уровня и обладает низким содержанием кофеина — отличная база для ежедневного пролива.

Во вкусе Daily Bru раскрываются насыщенные ноты орехов и шоколада, а также свежие фруктовые акценты, придающие напитку дополнительную глубину. Это кофе, который может стать частью ежедневного утреннего ритуала — насыщенный, но сбалансированный, с чистым и приятным послевкусием.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием — так пролив раскроет вкус наиболее полно

• Используйте средний или средне-крупный помол, в зависимости от устройства — дрип, Chemex или Aeropress

• Соблюдайте соотношение воды и кофе, рекомендованное для выбранного метода заваривания

• Дайте напитку немного остыть перед дегустацией, чтобы раскрылись ореховые и фруктовые ноты

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, в сухом месте без доступа солнечного света

Ключевые характеристики:

• Состав: бразильская арабика Monte Belo и гватемальская арабика La Pastora, обе specialty

• Степень обжарки: светлая

• Содержание кофеина: низкое

• Назначение: кофеварки с проливом, дрип, Chemex, Aeropress

• Вкусовой профиль: орехи, шоколад, свежие фрукты

• Вес: 1 кг

Подойдёт тем, кто предпочитает готовить кофе альтернативными методами и хочет иметь под рукой большую упаковку насыщенного орехового кофе на каждый день. Вес упаковки — 1 кг. Бренд LaCava.