Кофе в зёрнах LaCava Colombia Half-Caf фильтр 250 г

Кофе в зёрнах LaCava Colombia Half-Caf — светлообжаренная арабика из Колумбии, из региона Уила, созданная для альтернативных методов заваривания. Это кофе типа half-caf с частично сниженным содержанием кофеина, для тех, кто хочет наслаждаться мягким вкусом в течение всего дня.

Зёрна сортов Кастильо и Колумбия выращены на высоте около 1500 метров над уровнем моря и прошли обработку методом Washed, а также частичную декофеинизацию методом Sugar Cane (сахарный тростник). Такое сочетание позволяет сохранить сладкий, мягкий характер зерна при пониженном содержании кофеина. В тесте качества кофе получил оценку 85 баллов SCA.

Во вкусе этого кофе раскрывается мягкая сладость и десертный характер. В чашке можно почувствовать ноты красных ягод, карамели и ванили. Кофе обладает мягкой кислотностью и приятной сладостью, что делает его хорошим выбором для повседневного, деликатного альтернативного заваривания.

Кофе полнее всего раскрывается в методах V60, Chemex, Kalita, AeroPress или кофеварке для пуровера — это удачный выбор для тех, кто ищет сладкий, мягкий профиль и пониженное содержание кофеина.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для сохранения аромата

• Используйте методы V60, Chemex, Kalita или AeroPress

• Подбирайте помол под выбранный способ заваривания

• Соблюдайте рекомендованную для метода пропорцию кофе и воды

• Заваривайте эту кофе в качестве послеобеденной или вечерней чашки благодаря пониженному кофеину

Ключевые характеристики:

• Происхождение — Колумбия, регион Уила, высота около 1500 м над уровнем моря

• Сорта зерна — Кастильо и Колумбия

• Обработка — Washed и частичная декофеинизация методом Sugar Cane

• Степень обжарки — светлая

• Оценка качества — 85 баллов SCA

• Вкусовой профиль — красные ягоды, карамель, ваниль

Этот кофе подойдёт тем, кто ищет сладкий, мягкий профиль и хочет ограничить количество кофеина в течение дня. Вес упаковки — 250 г. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.