Кофе в зёрнах LaCava Colombia Aponte 250 г, для фильтра

Кофе в зёрнах LaCava Colombia Aponte — светлообжаренная арабика категории спешелти из Колумбии, приготовленная для переливных методов заваривания. Позиция для тех, кто ценит сладость, фруктовый характер и чистый вкус в фильтр-кофе.

Зёрна сорта Катурра происходят из Апонте в регионе Нариньо, где кофейные деревья растут на высоте 1700-1800 м над уровнем моря. Кофе относится к урожаю 2025/2026 и прошёл обработку хани, которая, по описанию, помогает сохранить высокую сладость и полный фруктовый характер. Colombia Aponte получил оценку 86 баллов, поэтому станет интересным выбором для любителей сложных спешелти-кофе.

В чашке преобладают ноты сухофруктов, косточковых фруктов и карамели. Фруктовый характер сочетается с приятной сладостью и создаёт сбалансированный ароматный напиток с чистым элегантным профилем.

Кофе обжарен для альтернативных методов заваривания. Он хорошо подходит для дрипа, Chemex, AeroPress и кофеварки переливного типа, где можно раскрыть фруктовую сладость и карамельный характер. Зёрна продаются целыми, поэтому помол можно подобрать под выбранный метод.

Как использовать:

• Смолоть зерно непосредственно перед приготовлением, подобрав помол под выбранный способ.

• Приготовить напиток одним из способов: дрип, Chemex, AeroPress, кофеварка переливного типа.

• Подавать без молока, чтобы ярче проявились описанные оттенки вкуса — по желанию можно приготовить и другие кофейные напитки.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах, арабика категории спешелти

• Страна происхождения: Колумбия, Апонте, регион Нариньо

• Сорт: Катурра

• Высота выращивания: 1700-1800 м над уровнем моря

• Урожай: 2025/2026

• Обработка: хани

• Оценка: 86 баллов

• Обжарка: светлая

• Вкус: фруктовый и сладкий, ноты сухофруктов, косточковых фруктов и карамели

• Назначение: переливные методы заваривания

• Вес: 250 г

Подойдёт тем, кто ищет сладкую и фруктовую Колумбию с нотами сухофруктов. Вес упаковки 250 г. Бренд LaCava.

О бренде:

LaCava Specialty Coffee Roastery — варшавская обжарочная мастерская специалти-кофе, которую в 2009 году основал Яцек Котовский, тогда ещё молодой энтузиаст, только открывавший для себя мир кофе.

За более чем шестнадцать лет работы небольшой проект вырос в обжарочную мастерскую, где обжарку ведут на барабанных машинах Probatone 25 (куплена в 2015 году) и Diedrich CR70 (2022 год). Главный обжарщик Алек — победитель польского чемпионата по обжарке кофе 2022 года и сертифицированный Q Grader Arabica; в 2024 году к нему присоединилась обжарщица Каролина. В мае 2024 года LaCava стала первой обжарочной мастерской в Польше, получившей сертификат B Corp, который оценивает не только продукт, но и то, как компания выстраивает работу с сотрудниками, поставщиками и окружающей средой. Зелёное зерно команда закупает несколькими способами — напрямую на плантациях по схеме direct trade, а также через проверенных партнёров и дистрибьюторов, отдавая предпочтение свежесобранному урожаю с выраженным сортовым характером.

В каталоге Konesso представлен зерновой кофе LaCava в упаковках по 250 г, 350 г и 1 кг — в том числе эксклюзивная для магазина линейка Konesso Exclusive с бленд Mexican Chocolate Shot и эспрессо-бленд Black Art Espresso, доступный как в стандартной, так и в увеличенной килограммовой фасовке для тех, кто пьёт кофе регулярно.

Цены от 38 до 356 злотых охватывают как небольшие пробные упаковки для знакомства с маркой, так и килограммовые пачки для постоянного потребления, что делает LaCava удобным выбором и для разового подарка, и для регулярной покупки кофе домой или в офис, а эксклюзивная для магазина линейка Konesso Exclusive добавляет ассортименту позицию, которую не найти в других магазинах.