Кофе в зернах LaCava Brownie Bomb, 1 кг

Кофе в зернах LaCava Brownie Bomb — 100% арабика специалти-класса, созданная для эспрессо-машин с прицелом на интенсивный, десертный характер напитка. Brownie Bomb — темнообжаренный купаж зерен из Бразилии (Могиана Санта Рита) и Гватемалы (Антигуа), прошедших натуральную обработку. Кофе получил 82 балла по шкале SCA, что подтверждает его специалти-статус.

Кофе подойдет любителям интенсивного шоколадного вкуса без кислотности. LaCava Brownie Bomb раскрывается как первый кусочек еще теплого шоколадного брауни: в чашке доминируют ноты какао и темного шоколада, которые дополняются мелассой, оставляющей долгий сладкий шлейф во вкусе. Сам вкус благородно горьковатый, но лишенный кислых акцентов.

Такое сочетание бразильского и гватемальского зерна, темной обжарки и натуральной обработки создает плотный, десертный профиль, который полнее всего раскрывается именно в методах приготовления под давлением.

Brownie Bomb хорошо раскрывается в методах под давлением — в автоматической, помповой кофемашине и в гейзерной кофеварке. Такой кофе дает плотное, сладкое эспрессо, а в сочетании с молоком превращается в исключительно кремовую, шоколадно-ореховую основу для капучино, флэт уайт или латте.

Как использовать:

• Готовьте эспрессо в автоматической или помповой кофемашине

• Используйте для приготовления в гейзерной кофеварке

• Прекрасно раскрывается в молочных напитках — капучино, флэт уайт, латте

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием для сохранения десертного аромата

• Храните кофе в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и света

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: 100% арабика специалти-класса, купаж Бразилия и Гватемала

• Оценка по шкале SCA: 82 балла

• Обработка: натуральная (natural)

• Степень обжарки: темная

• Вкусовой профиль: какао, темный шоколад, меласса

• Вес упаковки: 1 кг

Кофе подойдет любителям интенсивного, десертного эспрессо без кислотности и поклонникам шоколадно-ореховых кофейных напитков с молоком. Вес упаковки — 1 кг. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.