Кофе в зёрнах LaCava Black Art Espresso 350 г

Кофе в зёрнах LaCava Black Art — это сезонный купаж из тщательно отобранной арабики спешелти-качества, предназначенный для приготовления в кофемашинах с давлением и гейзерных кофеварках. Он подойдёт тем, кто ищет насыщенный, тёмный и пряный характер кофе для утреннего пробуждения.

Сезонный эспрессо-бленд формируется из зёрен исключительно свежего урожая, поэтому каждая новая партия может немного отличаться по происхождению зёрен, сохраняя при этом фирменный характер бренда LaCava. В основе купажа — арабика спешелти-качества из Гондураса (регион Los Lirios, сорта Caturra, Typica, Ihcafe90, Pacas, высота выращивания около 1100 м), Индонезии (регион Sumatra Lintong, сорта Ateng и Bergendal, высота 1500–1800 м) и Бразилии (регион Monte Belo, сорта Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Bourbon, натуральная обработка, высота 900–1200 м).

Кофе обжарен достаточно интенсивно — на уровне 5 из 5 по шкале степени обжарки, при этом содержание кофеина в нём невысокое. В тесте качества купаж набрал 83 балла. Вкус кофе тёмный и пряный: во вкусе раскрываются нотки шоколада, пряных специй и мелассы, что делает его подходящим выбором для любителей традиционного, слегка горьковатого кофе.

Как использовать:

• Готовьте крепкое, выразительное эспрессо в рожковой кофемашине или гейзерной кофеварке

• Используйте кофе как основу для молочных напитков — Black Art хорошо сочетается с молоком

• Подбирайте мелкий помол под эспрессо-машину для стабильной плотной крема

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить пряные и шоколадные нотки

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и тепла

Ключевые характеристики:

• Состав: арабика спешелти (Гондурас, Индонезия, Бразилия)

• Степень обжарки: интенсивная, 5/5

• Содержание кофеина: низкое

• Оценка качества: 83 балла

• Вкусовой профиль: шоколад, пряные специи, меласса

• Способ приготовления: эспрессо, гейзерная кофеварка

• Вес: 350 г

Этот кофе подойдёт любителям крепкого, пряного эспрессо для бодрого начала дня, а также тем, кто готовит на его основе молочные кофейные напитки. Вес упаковки — 350 г. Бренд LaCava Specialty Coffee Roastery.