Кофе в зернах Kawuszka Бразилия Микролот Гуарироба, фильтр, 250 г

Кофе в зернах Kawuszka Бразилия Микролот Гуарироба — светлообжаренная бразильская арабика класса спешелти, созданная специально для альтернативных методов заваривания через фильтр.

Зерна сорта Катукаи выращены в регионе Кампу-да-Вертентис и прошли обработку методом пульпд-натурал. Этот кофе получил 88 баллов по шкале SCA, что подтверждает высокое качество зерна и тщательный подход к его обработке. Кофе доступен в упаковках белого или зеленого цвета.

Вкус у этого купажа сложный и по-настоящему увлекает: сладкий профиль с освежающей ноткой, в котором раскрываются оттенки граната, клубники, шоколада и какао. Такое сочетание фруктовых и шоколадных тонов делает чашку интересной и многогранной — вкус меняется по мере остывания напитка, открывая новые грани.

Кофе создан прежде всего для альтернативных способов заваривания — пуровер, воронка, кемекс, — где светлая обжарка и деликатная обработка зерна раскрываются максимально полно. Такой способ приготовления позволяет подчеркнуть кислотность и фруктовые ноты, которые теряются при более темной обжарке или приготовлении под давлением.

Для наиболее полного раскрытия аромата зерна стоит молоть непосредственно перед завариванием. Помол рекомендуется подбирать под конкретный способ заваривания: для пуровера и воронки — среднекрупный, для кемекса — чуть крупнее. Хранить кофе следует в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и посторонних запахов.

Как использовать:

• Используйте среднекрупный помол для пуровера, воронки или капельной кофеварки

• Для кемекса подбирайте чуть более крупный помол, чем для классического пуровера

• Мелите зерна порционно перед каждым завариванием для максимально яркого аромата

• Храните кофе в фирменной упаковке, плотно закрытой, в сухом прохладном месте

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Бразилия, регион Кампу-да-Вертентис, сорт Катукаи

• Обработка: пульпд-натурал

• Обжарка: светлая

• Оценка качества: 88 баллов по шкале SCA

• Вкус: сладкий, с нотами граната, клубники, шоколада и какао

• Назначение: альтернативные методы заваривания (фильтр)

Этот кофе подойдет любителям альтернативных методов заваривания, которые ценят сложный фруктово-шоколадный вкус и качество зерна спешелти. Вес упаковки — 250 г. Бренд Kawuszka.