Кофе в зёрнах Kafar Сальвадор Ла Сибериа, 250 г

Кофе в зёрнах Кафар Сальвадор Ла Сибериа в упаковке 250 г это лёгкий, сочный и неочевидный кофе категории спешелти, предназначенный для фильтровых способов заваривания. Подойдёт тем, кто любит фруктовые и цветочные вкусы.

В чашке преобладают сочные ноты земляники и экзотической питайи, дополненные тонким ароматом цветов. Вместе они образуют свежий, интенсивный профиль, раскрывающий новые оттенки с каждым глотком. Это кофе лёгкого характера с выразительной фруктовостью и необычной сложностью. Он сочетает природную сладость с экзотической свежестью и элегантным цветочным послевкусием.

Зёрна сорта Батиан происходят из хозяйства Финка Ла Сибериа, которым управляет Рафаэль Сильва, в горном хребте Апанека-Иламатепек. Кофе получил высокую оценку 87 баллов. Зёрна прошли двойную анаэробную ферментацию, а затем натуральную обработку. Такой сложный процесс позволил развить интенсивную фруктовость, цветочный аромат и многогранный характер напитка.

Кофе для альтернативных способов заваривания раскрывается в чашке без лишних добавок: светлая и средняя обжарка сохраняет естественные особенности зерна, поэтому вкусовые оттенки заметнее всего в напитке без молока и сахара. Для приготовления подходит любой привычный способ, где вода проходит через слой молотого кофе: дриппер, кемекс, аэропресс, капельная или переливная кофеварка. Помол подбирают под выбранный способ, а воду берут чистую, без выраженного привкуса. Если напиток получается слишком кислым, помол делают мельче; если горьким или сухим, помол делают крупнее. Так можно шаг за шагом настроить вкус под себя.

Как и любой обжаренный кофе в зёрнах, этот продукт раскрывается в свежем виде наиболее полно, поэтому после вскрытия упаковки её стоит плотно закрывать. Хранить зерно рекомендуется в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, тепла и посторонних запахов. Молоть кофе удобнее непосредственно перед приготовлением: так в чашку попадает больше аромата. Зерновой формат позволяет самостоятельно выбирать помол под свой способ заваривания, будь то кофемашина, гейзерная кофеварка или пуровер.

Как использовать:

• Смолите зерно перед заваркой, подобрав помол под выбранный способ приготовления.

• Подходит для дриппера, кемекса, аэропресса и переливной кофемашины.

• Стоит пить без молока и других добавок, чтобы полностью раскрыть фруктово-цветочный профиль и результат экспериментальной обработки.

• Помол и время заваривания корректируйте по вкусу.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах спешелти.

• Страна и регион: Сальвадор, Финка Ла Сибериа, Апанека-Иламатепек.

• Сорт: Батиан, хозяйство под управлением Рафаэля Сильвы.

• Обработка: двойная анаэробная ферментация, затем натуральная обработка.

• Оценка: 87 баллов.

• Вкус: земляника, питайя, цветы.

• Назначение: дриппер, кемекс, аэропресс, переливная кофемашина.

• Вес: 250 г.

Кофе подойдёт любителям экзотических фруктовых и цветочных вкусов для пуровера. Вес упаковки 250 г, зерновой формат. Бренд Кафар.