Кофе в зёрнах Kafar Руанда Усеканабагойи 250 г

Кофе в зёрнах Kafar Руанда Усеканабагойи — кофе спешелти из Руанды с необычной обработкой, для любителей глубоких, насыщенных вкусов.

Зёрна прошли обработку anaerobic natural, сорт Бурбон даёт интенсивный, глубокий профиль. По результатам дегустационной оценки кофе набрал 87,5 балла.
Во вкусе преобладает тяжёлый, «ликёрный» характер: отчётливо различимы ноты кленового сиропа, вина и фиников. Кофе получается плотным и очень интенсивным.

Обработка anaerobic natural формирует насыщенный, концентрированный профиль, который отличает этот кофе от классических промытых сортов.

Как использовать:

• Заваривайте в дриппере, Chemex или аэропрессе.

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить насыщенность вкуса.

• Подбирайте помол под выбранный способ заваривания.

• Храните в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и тепла.

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: арабика спешелти

• Происхождение: Руанда

• Сорт: Бурбон

• Обработка: anaerobic natural

• Оценка качества: 87,5 балла

• Вкусовой профиль: кленовый сироп, вино, финики

• Вес: 250 г

Кофе подойдёт любителям глубоких, винных, насыщенных профилей в альтернативных методах заваривания. Вес упаковки — 250 г. Бренд Kafar.

При выборе способа заваривания учитывайте, что степень помола сильно влияет на итоговый вкус: для проливных методов подходит помол среднего и крупного размера, а для эспрессо — мелкий, почти пудровый. Свежемолотый кофе раскрывает аромат заметно полнее, чем кофе, смолотый заранее, поэтому мы рекомендуем молоть зёрна порциями, непосредственно перед каждым завариванием. Плотно закрытая упаковка без доступа воздуха, света и посторонних запахов помогает дольше сохранить свежесть зёрен и стабильность вкуса от чашки к чашке.