Кофе в зёрнах Kafar Бразилия Вирджиния Велозо 250 г

Кофе в зёрнах Kafar Бразилия Вирджиния Велозо — светлообжаренная спешелти арабика из региона Серрадо-Минейро в Бразилии, созданная для альтернативных методов заваривания. Подойдёт тем, кто интересуется необычными технологиями обработки зерна.

Зёрна сорта Красный Катуаи прошли инновационную натуральную обработку с инокулированной ферментацией, которая придала кофе особый, необычный характер. В профессиональной дегустационной оценке кофе набрал 85,5 балла.

В чашке раскрывается рефреши и сложный профиль: сладость орехов кешью и спелого персика сочетается с деликатными нотами рома, создавая приятный и многогранный вкус. Такое сочетание нетипично для бразильской арабики и делает чашку интересной для тех, кто уже пробовал классические бразильские кофе.

Кофе хорошо раскрывается в альтернативных методах заваривания, а также подходит для холодного заваривания, где сладость ореховых и персиковых нот становится ещё более заметной.

Как использовать:

• Заваривайте через дрип, Chemex или AeroPress

• Также подойдёт для холодного заваривания (колд брю)

• Используйте средний помол и воду температурой 92-96 градусов

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением

Ключевые характеристики:

• Бренд: KAFAR

• Происхождение: Бразилия, регион Серрадо-Минейро

• Сорт: Красный Катуаи

• Обработка: натуральная с инокулированной ферментацией

• Дегустационная оценка: 85,5 балла

• Вкусовой профиль: орехи кешью, спелый персик, ром

• Назначение: альтернативные методы заваривания, холодное заваривание

• Вес: 250 г

Кофе подойдёт тем, кто интересуется необычными технологиями обработки и готовит напиток через дрип, Chemex, AeroPress или в виде холодного кофе. Вес упаковки — 250 г. Бренд KAFAR.