Кофе в зернах Jura Malabar Monsooned 250 г

Кофе в зернах Jura Malabar Monsooned — товар для любителей кофе с необычной историей обработки зерна и мягким, некислотным вкусом, который подойдет для регулярного приготовления эспрессо дома или в офисе.

Это высококачественная 100% арабика родом из Индии, выращенная в штате Керала. Зерно проходит индийский метод обработки под названием monsooning, широко распространенный в Индии: собранные зерна на протяжении пяти дней выставляют под муссонный дождь, после чего они на протяжении семи недель проходят сушку на муссонном ветру. Такая обработка позволяет получить кофе, деликатный для желудка, практически без кислот, но при этом ароматный и насыщенный по вкусу. Кофе предназначен для приготовления методами под давлением и отлично подходит для всех автоматических и рожковых кофемашин.

Вкус кофе можно охарактеризовать как ароматный и лишенный выраженной кислотности. Это довольно светлая обжарка индийского происхождения, очень ароматная на вкус. Malabar Monsooned лишен кислотности и отлично подойдет требовательным ценителям эспрессо, а с добавлением молока приобретает сбалансированную сладость. Зерно хорошо раскрывается в чистом виде как эспрессо, а с молоком отлично подходит для приготовления кофе café crème.

Как использовать:

• Настройте кофемолку на помол, соответствующий вашей кофемашине — тонкий для эспрессо, более крупный для альтернативных методов при желании поэкспериментировать.

• Приготовьте эспрессо в автоматической или рожковой кофемашине, используя стандартную для вашего оборудования дозировку.

• Для café crème добавьте к эспрессо горячее молоко, взбитое до плотной пенки.

• Храните зерна в герметичной упаковке в сухом месте вдали от источников тепла и света, чтобы сохранить аромат надолго.

Ключевые характеристики:

• Вид кофе — кофе в зернах, 100% арабика.

• Происхождение — Индия, штат Керала.

• Метод обработки — монсунинг (monsooning).

• Вкус — ароматный, без выраженной кислотности.

• Назначение — методы заваривания под давлением, автоматические и рожковые кофемашины.

• Вес упаковки — 250 г.

Такой кофе подойдет тем, кто хочет попробовать необычный индийский сорт с деликатным для желудка профилем, ценит отсутствие кислотности во вкусе и готовит эспрессо или кофе с молоком дома. Вес упаковки — 250 г. Бренд Jura.