Кофе в зёрнах Java Summer Espresso Burundi Ninga тёмной обжарки, 250 г

Java Summer Espresso Burundi Ninga — кофе в зёрнах тёмной обжарки категории спешлти из Бурунди, созданный специально для эспрессо-машин и гейзерных кофеварок. Такой кофе подойдёт любителям насыщенного эспрессо и молочных кофейных напитков.

Зёрна сорта Бурбон выращены на высоте от 1800 до 2000 метров над уровнем моря в районе Нинга Хилл (провинция Мурамвья) на ферме Букейе. Кофе прошёл обработку медовым методом (Honey), при которой часть мякоти плода остаётся на зерне во время сушки — это придаёт напитку дополнительную сладость и насыщенность.

Вкус описывается как сочно-фруктовый. Summer Espresso Burundi Ninga — это сладкий кофе с выраженной ягодной составляющей. В чашке ощущаются ноты чёрной смородины, крыжовника, молочного шоколада и карамели — сочетание, которое отлично раскрывается как в чистом эспрессо, так и в напитках с молоком.

Этот кофе полнее всего раскрывается в эспрессо-машинах и гейзерных кофеварках. Особенно рекомендуется готовить его как эспрессо, но он также прекрасно подойдёт для молочных кофейных напитков — капучино, латте и флэт уайт. Зерно можно использовать и для приготовления других кофейных специалитетов.

Как использовать:

• Мелите зерно в мелкий помол непосредственно перед приготовлением эспрессо для максимального раскрытия сладости и ягодных нот

• Для молочных напитков используйте эту же обжарку — насыщенный тёмный профиль хорошо сочетается с молоком

• Соблюдайте рекомендованное для вашей эспрессо-машины время экстракции и дозировку

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, защищая от влаги и света

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Бурунди, район Нинга Хилл (Мурамвья), ферма Букейе

• Сорт зерна: Бурбон

• Высота произрастания: 1800-2000 м над уровнем моря

• Обработка: медовая (Honey)

• Обжарка: тёмная

• Вкусовой профиль: сочно-фруктовый, ноты чёрной смородины, крыжовника, молочного шоколада и карамели

• Назначение: эспрессо-машины и гейзерные кофеварки

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт любителям насыщенного эспрессо и молочных кофейных напитков, которые ценят ягодную сладость в чашке. Вес упаковки — 250 г. Бренд Java Coffee (Польша).