Кофе в зернах Java Papua New Guinea Kindeng Mill, 250 г

Java Papua New Guinea Kindeng Mill — светлообжаренный кофе specialty из Папуа-Новой Гвинеи, предназначенный для проливных методов заваривания. Это интересный выбор для тех, кто уже знаком с классическими происхождениями кофе и хочет открыть для себя менее распространенный регион произрастания.

Зерна сортов Аруша, Бурбон и Типика выращиваются на высоте 1520–1770 метров над уровнем моря в регионе Западное нагорье. Кофе прошел обработку методом Natural, что придает напитку более выраженную сладость и плотность вкуса по сравнению с мытыми обработками.

Papua New Guinea Kindeng Mill — это кофе с сочной кислотностью и приятной сладостью. В его вкусе можно уловить ноты сушеных лесных ягод, дыни, шоколада и белого вина — сложное и многослойное сочетание, которое раскрывается постепенно по мере остывания напитка.

Papua New Guinea Kindeng Mill полнее всего раскрывается в проливных методах заваривания. Он отлично подойдет для V60, дриппера, Кемекса и аэропресса, предлагая спокойный, комфортный процесс заваривания и не менее приятный процесс дегустации готового напитка. Такой кофе также может использоваться и в других способах приготовления кофейных напитков.

Как использовать:

• Перемалывайте зерна непосредственно перед завариванием, подбирая степень помола под выбранный метод

• Для V60 и дриппера используйте средний помол и температуру воды 92-96 градусов Цельсия

• Для Кемекса ориентируйтесь на чуть более крупный помол и соблюдайте пропорцию воды и кофе, рекомендованную для этого метода

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке в сухом месте вдали от света и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Папуа-Новая Гвинея, регион Западное нагорье

• Степень обжарки: светлая

• Сорта зерна: Аруша, Бурбон, Типика

• Высота произрастания: 1520–1770 м над уровнем моря

• Обработка: natural

• Вкусовой профиль: сушеные лесные ягоды, дыня, шоколад, белое вино

• Рекомендуемые методы: V60, дриппер, Кемекс, аэропресс

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдет любителям альтернативных методов заваривания, которые хотят попробовать необычное происхождение и сложный, многогранный вкусовой профиль. Бренд Java Coffee (Польша).