Кофе в зёрнах JAVA Бразилия Серрадо 003 для эспрессо, 1 кг

Кофе в зёрнах Ява Бразилия Серрадо 003 в упаковке 1 кг это бразильская арабика сингл ориджин средней обжарки. Она предназначена для способов приготовления под давлением и рассчитана на тех, кто ценит уравновешенный вкус эспрессо и молочных кофейных напитков.

Вкус кофе сбалансирован: в нём не доминирует ни кислотность, ни сладость. В чашке можно почувствовать оттенки вишни, красного грейпфрута и горького шоколада. Это гармоничный кофе с элегантной глубиной вкуса.

Смесь составляют зёрна сортов Мундо Ново, Йеллоу Катуаи и Ред Катуаи, выращенные на высоте 1100-1350 метров над уровнем моря в регионе Серрадо-Минейру. Обработка натуральная. Кофе обжарен по рецептурам Рафала Каневского, Мастера Польши по обжарке 2018 года. Это стопроцентная арабика.

Кофе для эспрессо предназначен для способов, где вода проходит через слой молотого кофе под давлением: рожковые и автоматические кофемашины, а также гейзерные кофеварки. В такой чашке хорошо чувствуются плотность и насыщенность напитка, а при добавлении молока сохраняется выразительный кофейный характер. Помол подбирают под конкретную машину и корректируют по времени и вкусу напитка: слишком быстрый поток говорит о том, что помол крупноват, слишком медленный означает, что помол слишком мелкий.

Как и любой обжаренный кофе в зёрнах, этот продукт раскрывается в свежем виде наиболее полно, поэтому после вскрытия упаковки её стоит плотно закрывать. Хранить зерно рекомендуется в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, тепла и посторонних запахов. Молоть кофе удобнее непосредственно перед приготовлением: так в чашку попадает больше аромата. Зерновой формат позволяет самостоятельно выбирать помол под свой способ заваривания, будь то кофемашина, гейзерная кофеварка или пуровер.

Как использовать:

• Используйте зерно для приготовления эспрессо в кофемашине давления или гейзерной кофеварке.

• Перед приготовлением смолите нужное количество зерна, подобрав помол под свою машину.

• Кофе подходит для напитков с молоком, например капучино, а также для чёрного эспрессо.

• Подходит для аромата эспрессо и молочных напитков типа капучино.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах, стопроцентная арабика сингл ориджин.

• Обжарка: средняя.

• Сорта: Мундо Ново, Йеллоу Катуаи, Ред Катуаи.

• Регион: Серрадо-Минейру, Бразилия, высота 1100-1350 метров.

• Обработка: натуральная.

• Вкус: вишня, красный грейпфрут, горький шоколад.

• Назначение: эспрессо и кофе с молоком, включая капучино.

• Вес: 1 кг.

Кофе подойдёт любителям сбалансированного эспрессо без выраженной кислотности и излишней сладости. Вес упаковки 1 кг, зерновой формат. Бренд Ява.