Кофе в зёрнах Java Bali Kintamani Espresso средней обжарки, 250 г

Java Bali Kintamani Espresso — кофе в зёрнах средней обжарки категории спешлти из Индонезии, предназначенный для эспрессо-машин и гейзерных кофеварок. Такой кофе подойдёт тем, кто готовит эспрессо и молочные напитки дома или в небольшой кофейне.

Зёрна сортов S795 и Картика выращены на высоте 1200 метров над уровнем моря в регионе Кинтамани на острове Бали. Кофе прошёл обработку мытым методом (Washed), что даёт чистый вкус без лишних оттенков и стабильно предсказуемый профиль от партии к партии.

Вкус описывается как хорошо сбалансированный. Bali Kintamani — это кофе со спокойным, ровным характером. В чашке ощущаются ноты какао, цитрусовых фруктов и изюма — комбинация, которая одинаково хорошо раскрывается в чистом эспрессо и в напитках на основе молока.

Этот кофе полнее всего раскрывается в эспрессо-машинах и гейзерных кофеварках. Особенно рекомендуется готовить его как эспрессо, но он также прекрасно подойдёт для молочных кофейных напитков. Зерно можно использовать и для приготовления других кофейных специалитетов на его основе.

Как использовать:

• Мелите зерно в мелкий помол непосредственно перед завариванием эспрессо

• Для капучино и латте используйте свежий помол и хорошо взбитое молоко — это подчеркнёт какао-ноты

• Настройте дозировку и время экстракции под характеристики вашей эспрессо-машины

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Индонезия, регион Кинтамани, остров Бали

• Сорта зерна: S795, Картика

• Высота произрастания: 1200 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (Washed)

• Обжарка: средняя

• Вкусовой профиль: сбалансированный, ноты какао, цитрусовых фруктов и изюма

• Назначение: эспрессо-машины и гейзерные кофеварки

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт любителям сбалансированного эспрессо и молочных напитков с мягким какао-цитрусовым характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд Java Coffee (Польша).