Кофе в зёрнах Instytut Kawy Brazylia Cemorrado 1 кг

Кофе в зёрнах Instytut Kawy Brazylia Cemorrado — это средне обжаренная бразильская арабика, предназначенная для приготовления в кофемашинах и гейзерных кофеварках. Такой кофе подойдёт тем, кто ценит классический бразильский профиль с мягкой сладостью и низкой кислотностью.

Зёрна сортов Yellow Bourbon и Catuai произрастают на высотах 1100-1300 метров над уровнем моря в регионах Серрадо и Могиана и проходят обработку натуральным методом. Именно эта высота произрастания и способ обработки формируют характерный для Cemorrado мягкий, округлый вкус. Instytut Kawy Brazylia Cemorrado — это кофе с приятной сладостью и невысокой кислотностью, в котором можно уловить ноты шоколада, фисташек и какао, складывающиеся в узнаваемый и комфортный вкусовой профиль.

Регионы Серрадо и Могиана традиционно считаются одними из ключевых кофейных территорий Бразилии, а сочетание двух сортов зерна в рамках одного происхождения позволяет добиться более сложного вкусового рисунка, чем у монолитного одного сорта. Средняя обжарка бережно раскрывает природную сладость зерна, не добавляя горечи.

Как использовать:

• Молоть зёрна непосредственно перед завариванием для максимального аромата

• Использовать мелкий помол для эспрессо-машины или средний для гейзерной кофеварки

• Готовить эспрессо и американо, а также молочные напитки типа капучино

• Использовать также для приготовления других кофейных специалитетов

• Хранить зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и тепла

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: арабика, сорта Yellow Bourbon и Catuai

• Происхождение: регионы Серрадо и Могиана, Бразилия

• Высота произрастания: 1100-1300 м над уровнем моря

• Обработка: натуральная

• Степень обжарки: средняя

• Вкусовой профиль: шоколад, фисташки, какао

• Назначение: эспрессо, американо, капучино

• Вес упаковки: 1 кг

Instytut Kawy Brazylia Cemorrado подойдёт тем, кто предпочитает мягкий, сладкий бразильский кофе с невысокой кислотностью для ежедневного эспрессо. Бренд Instytut Kawy.