Кофе в зёрнах Ingagi Coffee Kostaryka Bajo Canet Mozart, 100 г

Кофе в зёрнах Ingagi Coffee Kostaryka Bajo Canet Mozart — светлой обжарки арабика specialty из Коста-Рики для приготовления методами пролива. Это кофе для тех, кто ищет по-настоящему выдающийся вкус и готов к ярким фруктовым впечатлениям в чашке.

Зёрна сортов SL28, Geisha, Typica и Paraiso происходят с фермы Bajo Canet, расположенной в регионе Тарразу. Кофе проходит обработку методом Raising Honey, которая объединяет в себе принципы обработки Natural и Honey. Благодаря двойной ферментации зёрна приобретают сложный и по-настоящему уникальный вкусовой профиль. В тесте качества SCA этот кофе получил 91 балл — очень высокую оценку для зернового кофе.

Вкус Ingagi Coffee Kostaryka Bajo Canet Mozart можно назвать выдающимся: сладкая, сочная и многослойная композиция раскрывается интенсивными нотами фруктов — персика, малины и ежевики. Кислотность здесь освежающая и приятная, она подчёркивает фруктовый характер напитка, не делая его резким.

Этот кофе — стопроцентная арабика, которая прекрасно подходит для приготовления альтернативными методами заваривания или с помощью кофемашины с проливом. Это выбор для тех, кто хочет попробовать по-настоящему высококачественный кофе specialty.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием — так фруктовый аромат раскроется наиболее полно

• Используйте средний помол для дрипа и Chemex, более грубый — для Aeropress с длительной экстракцией

• Соблюдайте пропорцию воды и кофе, рекомендованную для выбранного метода заваривания

• Дайте напитку немного остыть перед дегустацией, чтобы полнее раскрылись фруктовые ноты

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, в сухом месте без доступа солнечного света

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Коста-Рика, ферма Bajo Canet, регион Тарразу

• Сорта: SL28, Geisha, Typica, Paraiso

• Степень обжарки: светлая

• Обработка: Raising Honey (двойная ферментация)

• Оценка SCA: 91 балл

• Назначение: альтернативные методы заваривания, кофемашины с проливом

• Вкусовой профиль: персик, малина, ежевика

• Вес: 100 г

Подойдёт любителям кофе specialty высшего класса, которые готовят напитки альтернативными методами и ценят яркую, освежающую фруктовость. Вес упаковки — 100 г. Бренд Ingagi Coffee.