Кофе в зернах Ingagi Coffee Indonesia Flores Beiposo, 250 г

Кофе в зернах Ingagi Coffee Indonesia Flores Beiposo — индонезийская арабика Microlot средней обжарки, отнесенная производителем к категории Specialty, для альтернативных методов заваривания. Зерна происходят с плантации Flores Beiposo, расположенной на высоте 1300-1600 метров над уровнем моря, и проходят обработку методом Washed. Во вкусе — ореховая сладость с легкой остринкой, а также шоколадные ноты, переплетающиеся с деликатными цитрусовыми оттенками. Крема у эспрессо из этого кофе стойкая. Обжаривается кофе на обжарочном производстве в Польше. Состав — 100% арабика. Ключевые характеристики: • Состав: 100% арабика • Степень обжарки: средняя • Тип: моносорт (Single Origin) • Происхождение зерна: Индонезия • Содержание кофеина: низкое • Крема: стойкая • Место обжарки: Польша • Интенсивность вкуса: средняя • Сладость: сильная • Кислотность: деликатная • Горечь: деликатная • Вкусовые ноты: цитрусовые, шоколад, орехи • Рекомендуется для: эспрессо, черного кофе, капучино, латте • Способ приготовления: автоматическая кофемашина, рожковая кофемашина, гейзерная кофеварка, традиционный способ, Аэропресс, дриппер, Кемекс, френч-пресс • Категория: кофе Specialty Кофе подойдет любителям альтернативных методов заваривания, которые ищут кофе Specialty с ореховым и шоколадно-цитрусовым вкусовым профилем. Упаковка — 250 г. Бренд Ingagi Coffee.

О бренде:

Ingagi Coffee — польская марка кофе, которую делают в Варшаве братья Ярослав и Влодзимеж. История началась около пятнадцати лет назад, когда они начали обжаривать зёрна самостоятельно, в обычной чугунной сковороде на домашней кухне, ещё не думая о том, что это превратится в отдельное дело. Постепенно домашний эксперимент перерос в профессиональное занятие: братья перешли на барабанную обжарочную машину, а свою страсть к идеальному вкусу подкрепили годами практики — они набирались опыта на плантациях и в обжарочных цехах в разных странах мира, оттачивая технику обжарки и отбор зелёного зерна. За это время сложилась и общая философия марки: свежеобжаренный кофе полнее раскрывает вкус и аромат, поэтому обжарочный цикл в Ingagi Coffee короткий, а партии небольшие. Марка придерживается принципов справедливой торговли, сотрудничает с небольшими плантациями и уделяет внимание происхождению каждой партии зерна. Сегодня в собственной обжарочной мастерской в Варшаве братья выпускают зерновой кофе, подобранный под разные способы заваривания — от эспрессо до альтернативных методов пуровера и кемекса. В ассортименте на Konesso представлен зерновой кофе Ingagi Coffee в упаковках по 250 г: бленд на основе бразильской арабики Peaberries Mocca, шоколадный эспрессо-бленд Chocolate Pride Espresso, эфиопский моносорт Guji G1, фирменный крепкий бленд Gorilla Power Bean и классический Espresso Numero Uno. Линейка охватывает как моносорта из конкретных регионов происхождения, так и составленные купажи под эспрессо-машину. Цены на позиции марки — от 25 до 198 злотых, что подойдёт и тем, кто ищет свежеобжаренный зерновой кофе на каждый день для дома или офиса, и тем, кто готов заплатить больше за моносортовое зерно с чёткой географией происхождения и подробным описанием вкусового профиля.