Кофе в зёрнах HAYB Rwanda Mahembe Espresso 250 г

HAYB Rwanda Mahembe Espresso — среднеобжаренная арабика монопроисхождения спешелти-класса из Руанды, созданная для эспрессо и молочных кофейных напитков. Подойдёт любителям сладкого, полного и фруктового профиля в чашке.

Зёрна происходят из Западной провинции и прошли медовую обработку (honey). Эта партия закуплена у фермера по имени Вилли, с которым бренд HAYB сотрудничает с самого начала своей деятельности, при поддержке импортёра 1000 Hills. В этом лоте зёрна имеют разный размер — следствие сложностей с сортировкой. Тем не менее, важнее оказался не внешний вид, а вкус: пробные образцы подтвердили, что кофе сохраняет отличное качество и характер, за которые Mahembe хорошо известна. В чашке раскрывается сладкий, полный и фруктовый профиль, хорошо сбалансированный и в эспрессо. В независимой оценке качества партия получила 86,5 балла.

Во вкусе HAYB Rwanda Mahembe Espresso присутствуют нотки карамели, сливового джема и черники — сочетание сладости, фруктовости и приятной глубины.

Кофе создан именно под эспрессо и лучше всего раскрывается в рожковой кофемашине, автоматической кофемашине и гейзерной кофеварке. Также хорошо подходит для молочных напитков.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением для сохранения аромата

• Используйте мелкий помол для эспрессо и свежую порцию на каждую чашку

• Для молочных напитков регулируйте пропорции кофе и молока под вкус

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Бренд: HAYB Speciality Coffee

• Происхождение: Руанда, Западная провинция

• Обжарка: средняя

• Обработка: медовая (honey)

• Оценка качества: 86,5 балла

• Вкусовой профиль: карамель, сливовый джем, черника

• Назначение: эспрессо, кофемашины, молочные напитки

• Вес: 250 г

HAYB Rwanda Mahembe Espresso подойдёт любителям сладкого и фруктового эспрессо с интересной историей происхождения. Вес упаковки — 250 г. Бренд HAYB Speciality Coffee.