Кофе в зёрнах HAYB Peru Mestiza Mujeres светлой обжарки, 250 г

HAYB Peru Mestiza Mujeres — кофе в зёрнах светлой обжарки арабика категории спешлти из Перу, созданный для проливных методов заваривания. Такой кофе подойдёт тем, кто ценит чистый и сочный вкус в чашке и готовит напиток через воронку, кемекс или аэропресс.

Зёрна сортов Катурра, Типика, Бурбон и Паче происходят из региона Кальяо, где выращиваются на высоте от 1600 до 2350 метров над уровнем моря. Кофе прошёл классическую мытую обработку (Washed) и получил 86 баллов по итогам независимого теста качества, что подтверждает его статус спешлти.

Вкус описывается как чистый и сочный. HAYB Peru Mestiza Mujeres — это кофе с классическим, полным свежести характером. В его вкусе раскрываются ноты молочного шоколада, красного яблока и миндаля — сочетание мягкое, узнаваемое и приятное для ежедневного заваривания.

Этот кофе создан именно под проливные методы и полнее всего раскрывается в V60, кемексе, дрипе и аэропрессе, а также в проливной эспрессо-машине. Такое заваривание позволяет полностью прочувствовать заявленный шоколадно-фруктовый профиль напитка.

Как использовать:

• Подбирайте помол под способ заваривания: средний для V60 и проливной эспрессо-машины, чуть крупнее для кемекса

• Мелите зерно непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить аромат шоколада, яблока и миндаля

• Используйте воду температурой около 92-96°C и соблюдайте рекомендованные пропорции кофе к воде

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, избегая влаги и прямого солнечного света

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Перу, регион Кальяо

• Сорта зерна: Катурра, Типика, Бурбон, Паче

• Высота произрастания: 1600-2350 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (Washed)

• Обжарка: светлая

• Оценка качества: 86 баллов

• Вкусовой профиль: чистый и сочный, ноты молочного шоколада, красного яблока и миндаля

• Назначение: альтернативные методы заваривания (V60, кемекс, дрип, аэропресс)

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт любителям классического, чистого вкуса спешлти-кофе в проливном исполнении. Вес упаковки — 250 г. Бренд HAYB Speciality Coffee (Польша).