Кофе в зёрнах HAYB Коста-Рика Хеллен Мора Эспрессо 250 г

Кофе в зёрнах HAYB Коста-Рика Хеллен Мора Эспрессо — это спешелти арабика из Коста-Рики, обжаренная специально под эспрессо в рожковых и автоматических кофемашинах. Подойдёт тем, кто ценит сладкий, десертный профиль чашки и хочет получить насыщенный эспрессо дома без похода в кофейню.

Зёрна сорта Катурра выращены в регионе Тарасу на высоте 1800-1900 метров над уровнем моря — именно горные плантации дают кофе плотную структуру и выразительную сладость. Обработка натуральным методом раскрывает в чашке ноты молочного шоколада, сушёного инжира и малины: сочетание десертной мягкости с лёгким фруктовым акцентом делает эспрессо бархатистым и округлым. В профессиональной дегустационной оценке зерно получило 87 баллов, что подтверждает высокий класс сырья.

Обжарка выполнена под эспрессо-профиль: зёрна раскрываются полнее всего при высоком давлении экстракции, поэтому кофе одинаково хорошо работает и в классическом чёрном эспрессо, и в молочных напитках на его основе — капучино, латте, флэт уайт. Перед покупкой стоит определиться со способом заваривания, чтобы помол соответствовал выбранной кофемашине.

Как использовать:

• Для рожковой кофемашины мелите зёрна непосредственно перед приготовлением — так аромат раскрывается ярче

• В автоматической кофемашине настройте помол под рекомендации производителя вашего аппарата

• В гейзерной кофеварке используйте среднемелкий помол и не доводите воду до кипения

• Для молочных напитков увеличивайте дозу молотого кофе — плотная крема выдержит добавление молока

Ключевые характеристики:

• Бренд: HAYB SPECIALITY COFFEE

• Происхождение: Коста-Рика, регион Тарасу

• Сорт: Катурра

• Высота произрастания: 1800-1900 м над уровнем моря

• Обработка: натуральная (Natural)

• Дегустационная оценка: 87 баллов

• Вкусовой профиль: молочный шоколад, сушёный инжир, малина

• Назначение: эспрессо, молочные напитки

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт любителям сладкого, десертного эспрессо с фруктовым акцентом, которые готовят напиток дома в рожковой или автоматической кофемашине. Вес упаковки — 250 г. Бренд HAYB SPECIALITY COFFEE.