Кофе в зернах Harvest Руанда Gicumbi 32A для альтернативных методов заваривания 250г

Кофе в зернах Harvest Руанда Gicumbi 32A 250 г — светлообжаренная арабика класса спешелти из Руанды, созданная специально для проливных, альтернативных методов заваривания. Этот кофе понравится тем, кто ищет яркий, многогранный вкус и любит эксперименты с цветочными и цитрусовыми нотами в чашке.

Зерна сорта Бурбон выращиваются на высотах 1700–2000 метров над уровнем моря в регионе Gicumbi и проходят мытую обработку (washed); в тестах качества этот кофе получил оценку 87,5 балла. Вкусовой профиль отличается выраженной фруктово-цветочной направленностью и цитрусовой свежестью — в чашке чувствуются ноты черного чая, цветов, апельсина и карамельных конфет по типу ирисок. Такое сочетание делает напиток сложным, но при этом гармоничным.

Кофе Harvest Руанда Gicumbi 32A отлично раскрывается в дрипе V60, Chemex, AeroPress или фильтр-кофемашинах. Особенно ярко он показывает себя при заваривании черным кофе — так удается в полной мере ощутить природную сладость и фруктовый характер зерна. Эти зерна также подходят для приготовления других кофейных напитков.

Как использовать:

• Перед завариванием измельчайте зерна свежемолотыми порциями — так аромат раскрывается полнее

• Для метода V60, Chemex или AeroPress используйте средний или средне-мелкий помол в зависимости от выбранного способа заваривания

• Соблюдайте пропорции воды и кофе, рекомендованные для выбранного альтернативного метода, чтобы подчеркнуть фруктовый и цветочный характер зерна

• Пробуйте кофе черным, без добавок, чтобы полностью прочувствовать натуральную сладость и кислотность

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Бренд: Harvest

• Происхождение: Руанда, регион Gicumbi

• Сорт: Бурбон

• Высота произрастания: 1700–2000 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (washed)

• Оценка качества: 87,5 балла

• Обжарка: светлая

• Вкусовой профиль: черный чай, цветы, апельсин, карамельные конфеты

Этот кофе подойдет любителям ярких фруктово-цветочных сортов спешелти и любителям альтернативных способов заваривания. Вес упаковки — 250 г. Бренд Harvest.