Кофе в зернах Harvest Папуа-Новая Гвинея Hai Tambu для альтернативных методов заваривания 250г

Кофе в зернах Harvest Папуа-Новая Гвинея Hai Tambu 250 г — это светлообжаренная арабика класса спешелти, выращенная в Папуа-Новой Гвинее и предназначенная для приготовления альтернативными, проливными методами. Такой кофе подойдет тем, кто ценит чистый вкус и хочет раскрыть богатство вкусового профиля зерна без резкой горечи, характерной для темной обжарки.

Зерна выращиваются на высотах от 1400 до 1900 метров над уровнем моря в регионе Истерн Хайлендс и проходят обработку мытым (washed) методом, что помогает получить чистый и предсказуемый вкус. Во вкусе этого кофе выражена яркая природная кислотность фруктового характера — в чашке можно различить ноты черной смородины, мандарина и трав. Такое сочетание делает напиток свежим и живым, а не плоским или однообразным.

Кофе Harvest Папуа-Новая Гвинея Hai Tambu отлично подходит для приготовления в дрипе V60, Chemex, AeroPress или в фильтр-кофемашинах. Наиболее полно вкус раскрывается, если пить кофе черным — так отчетливее всего чувствуется натуральная сладость и фруктовый характер зерна. Также эти зерна можно использовать для приготовления других кофейных напитков и экспериментов с рецептами.

Как использовать:

• Перед завариванием измельчайте зерна свежемолотыми порциями — так аромат раскрывается полнее

• Для метода V60, Chemex или AeroPress используйте средний или средне-мелкий помол в зависимости от выбранного способа заваривания

• Соблюдайте пропорции воды и кофе, рекомендованные для выбранного альтернативного метода, чтобы подчеркнуть фруктовый и цветочный характер зерна

• Пробуйте кофе черным, без добавок, чтобы полностью прочувствовать натуральную сладость и кислотность

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Бренд: Harvest

• Происхождение: Папуа-Новая Гвинея, регион Истерн Хайлендс

• Высота произрастания: 1400–1900 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (washed)

• Обжарка: светлая

• Вкусовой профиль: черная смородина, мандарин, травы

• Назначение: альтернативные методы заваривания (V60, Chemex, AeroPress)

Этот кофе подойдет любителям ярких фруктовых сортов спешелти и всем, кто предпочитает готовить кофе альтернативными методами. Вес упаковки — 250 г. Бренд Harvest.