Кофе в зёрнах Hard Beans Коста-Рика Los Duran SL28, натуральная обработка, 250 г

Кофе в зёрнах Hard Beans Коста-Рика Los Duran SL28 Natural — светлообжаренная арабика класса спешиалти из Коста-Рики, предназначенная для альтернативных способов заваривания. Напиток порадует тех, кто ценит сладость и мягкий фруктовый профиль.

Зёрна сорта SL28 выращены в регионе Уэст-Вэлли на высоте от 1600 до 1900 метров над уровнем моря. Кофе прошёл натуральную обработку, которая подчёркивает сладость и фруктовость вкуса.

Вкус приятный, фруктовый и сладкий. В чашке ощущаются ноты вишни, дыни и ванили. Выраженная сладость сочетается с приятной кислотностью и очень низкой горечью.

Особенно хорошо этот кофе проявляется в пуровер-методах. Его можно приготовить в дриппере, Chemex, аэропрессе, френч-прессе или в капельной кофемашине для фильтр-кофе. Также он подходит для приготовления колд брю.

Как использовать:
• Заваривайте в дриппере, чтобы сохранить чистоту вкуса.

• Используйте Chemex, аэропресс или френч-пресс.

• Готовьте в ротационной кофемашине для фильтр-кофе.

• Приготовьте колд брю.

Ключевые характеристики:
• Тип: кофе в зёрнах, арабика спешиалти.

• Страна: Коста-Рика, регион Уэст-Вэлли.

• Сорт: SL28.

• Высота произрастания: 1600-1900 м над уровнем моря.

• Обработка: натуральная.

• Обжарка: светлая.

• Вкус: вишня, дыня, ваниль, низкая горечь.

• Назначение: альтернативные методы заваривания.

• Вес: 250 г.

Кофе подойдёт любителям сладких фруктовых напитков без выраженной горечи. Вес упаковки 250 г. Бренд Hard Beans Coffee Roasters.

О бренде:
Hard Beans Coffee Roasters — польская паларня спешиалти-кофе из Опoле. Её история начинается в 2009 году с Kofeina Art Cafe — одного из первых заведений в Польше, которое начало популяризировать альтернативные, ручные способы заваривания кофе, ещё до того, как это направление стало массовым на польском рынке спешиалти-кофе.

Собственную обжарку под маркой Hard Beans Coffee Roasters команда запустила в 2017 году, оформив в отдельный бренд многолетний опыт работы за барной стойкой. Паларня выросла из практики повседневной работы с кофе — экспериментов со спешиалти-зёрнами разных стран происхождения и развития собственной кофейной лаборатории, где тестируются профили обжарки перед выпуском лота в продажу. Кофейня, стоящая у истоков марки, была отмечена ассоциацией Specialty Coffee Association Poland как одна из ведущих спешиалти-кофеен страны, что подтверждает признание команды в профессиональном сообществе. Зёрна отбираются вручную и обжариваются небольшими партиями, при этом профиль обжарки каждый раз подбирается индивидуально — с учётом происхождения лота, ботанического сорта и способа обработки зерна на плантации, будь то мытая, натуральная или медовая обработка.

В ассортименте представлен кофе в зёрнах Hard Beans под эспрессо, включая линейки Konkret и Rarytas с разным происхождением зерна — Бразилия и другие регионы, а также разными вкусовыми акцентами, например кокос и миндаль, в упаковках 250 г и 1 кг.

Кофе Hard Beans Coffee Roasters подойдёт тем, кто ищет спешиалти-обжарку под эспрессо с выверенным профилем и готов пробовать сезонные лоты разного происхождения, доверяя выбору паларни с признанной профессиональной репутацией. Ценовой диапазон в ассортименте — от 33 до 195 злотых в зависимости от происхождения зерна, линейки и объёма упаковки.