Кофе в зернах Hard Beans Колумбия Finca Santa Barbara Gesha Washed 200 г

Кофе в зернах Hard Beans Колумбия Finca Santa Barbara Gesha Washed — светлая обжарка арабики спешелти из Колумбии, предназначенная для альтернативных методов заваривания.

Зерна редкого сорта Геша происходят из региона Уила, где растут на высоте 1950 метров над уровнем моря, и прошли обработку мытым методом. Вкус кофе описывается как сладкий и чистый: в чашке ощущаются ноты белых цветов, персика, карамели и молочного шоколада, при этом кофе обладает низкой кислотностью.

Кофе хорошо раскрывается в методах приготовления через фильтр — дриппере, кемексе, аэропрессе и капельной кофеварке. Также подходит для приготовления других кофейных напитков, например колд брю.

Как использовать:

• для приготовления через дриппер, кемекс, аэропресс и капельную кофеварку

• для приготовления колд брю

Ключевые характеристики:

• Бренд: Hard Beans Coffee Roasters

• Тип: кофе в зернах

• Вкусовой профиль: сладкий, чистый

• Обжарка: светлая, под альтернативные методы

• Происхождение: Колумбия, регион Уила

• Ботанический сорт: Геша

• Обработка: washed (мытая)

• Вес: 200 г

Кофе Hard Beans Колумбия Finca Santa Barbara Gesha Washed подойдет ценителям редкого сорта Геша с чистым, сладким профилем и низкой кислотностью. Вес упаковки — 200 г. Бренд Hard Beans Coffee Roasters.

О бренде:

Hard Beans Coffee Roasters — польская паларня кофе спешелти из Ополе. Её история начинается в 2009 году с Kofeina Art Cafe — одного из первых заведений в Польше, которое начало популяризировать альтернативные, ручные способы заваривания кофе, ещё до того, как это направление стало массовым на польском рынке спешелти-кофе.

Собственную обжарку под маркой Hard Beans Coffee Roasters команда запустила в 2017 году, оформив в отдельный бренд многолетний опыт работы за барной стойкой. Паларня выросла из практики повседневной работы с кофе — экспериментов со спешелти-зёрнами разных стран происхождения и развития собственной кофейной лаборатории, где тестируются профили обжарки перед выпуском лота в продажу. Зёрна отбираются вручную и обжариваются небольшими партиями, при этом профиль обжарки каждый раз подбирается индивидуально — с учётом происхождения лота, ботанического сорта и способа обработки зерна на плантации.

Кофе Hard Beans Coffee Roasters подойдёт тем, кто ищет спешелти-обжарку с выверенным профилем и готов пробовать сезонные лоты разного происхождения. Ценовой диапазон в ассортименте — от 33 до 195 злотых в зависимости от происхождения зерна, линейки и объёма упаковки.