Кофе в зёрнах Foundation Колумбия Эксельсо эспрессо, 1 кг

Kolumbia Excelso Espresso от Foundation Coffee Roasters — среднеобжаренная арабика уровня специалти из Колумбии, региона Антиокия, Медельин, подготовленная специально под приготовление эспрессо в кофемашинах с давлением.

Зёрна сортов Катурра и Типика выращены на плодородных почвах и прошли мытую обработку, которая подчёркивает чистоту и прозрачность вкусового профиля. Кофе предлагает сбалансированный характер, сочетающий деликатную цитрусовую кислотность с тёплой шоколадно-ореховой сладостью.

В чашке этого кофе появляются нотки шоколада, орехов и деликатных цитрусовых. Это отличный выбор для любителей классических, привычных вкусов кофе, без резких или неожиданных акцентов.

Мытая обработка и умеренная обжарка позволяют зерну раскрыться как в чистом эспрессо, так и в молочных напитках, где шоколадный характер становится особенно заметным. Плодородные почвы региона Антиокия и внимательная обработка на всех этапах позволяют получить стабильный, предсказуемый результат от партии к партии, что особенно ценно при регулярном заваривании.

Как использовать:

• Молоть зёрна непосредственно перед приготовлением эспрессо

• Использовать в кофемашине с давлением или гейзерной кофеварке

• Готовить эспрессо и доппио, а также использовать как основу для молочных напитков

• Подбирать помол и время экстракции под конкретную кофемашину для стабильно сбалансированной чашки

• Хранить зёрна в плотно закрытой упаковке, оберегая от влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Состав: 100% арабика уровня специалти (Колумбия, Антиокия, Медельин)

• Сорта: Катурра, Типика

• Обработка: мытая (washed)

• Обжарка: средняя, под эспрессо

• Вкусовой профиль: шоколад, орехи, цитрусовые

Этот кофе подойдёт любителям классического, сбалансированного эспрессо с шоколадно-ореховым характером и лёгкой цитрусовой ноткой. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Foundation Coffee Roasters.