Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 Rwanda Gisanga для альтернативных методов 250 г

Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 Rwanda Gisanga — это светлообжаренная арабика уровня спешелти родом из Руанды, созданная специально для любителей альтернативных способов заваривания. Такой кофе подойдёт тем, кто ценит чистый, прозрачный вкус и хочет раскрыть все оттенки происхождения зерна без влияния тёмной обжарки.

Зёрна сорта Бурбон выращены на высоте 1650-1850 метров над уровнем моря в регионе Гисанга и прошли натуральную обработку. По итогам дегустационного теста кофе получил 85,25 балла, что подтверждает его принадлежность к сегменту спешелти. Во вкусе отчётливо ощущается мёд и фрукты — тонкие ноты дыни, мармелада и гречишного мёда, дополненные выразительной кислотностью и приятной сладостью, характерными для кофе региона Гисанга.

Кофе обжарен именно для приготовления методом пролива и полностью раскрывает свой потенциал в дриппере, Кемексе, проливном кофеварке и Аэропрессе. В этих способах заваривания лучше всего проявляются деликатная фруктовость, чистый профиль и сбалансированный характер зерна. Также кофе хорошо подойдёт для других альтернативных методов приготовления.

Как использовать:

• Перед завариванием измельчайте зёрна непосредственно перед приготовлением — так аромат раскрывается максимально полно

• Подбирайте степень помола в зависимости от выбранного метода: для дриппера и Кемекса — средний помол, для Аэропресса — от среднего до мелкого

• Используйте свежую фильтрованную воду температурой около 92-96 градусов для лучшего извлечения вкуса

• Соблюдайте пропорцию воды и кофе, рекомендованную для выбранного метода пролива

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: зерновой, спешелти

• Происхождение: Руанда, регион Гисанга

• Сорт: Бурбон

• Обработка: натуральная

• Степень обжарки: светлая

• Балл в дегустационном тесте: 85,25

• Вкусовой профиль: мёд, дыня, мармелад, гречишный мёд

• Рекомендованный способ приготовления: дриппер, Кемекс, проливная кофеварка, Аэропресс

Этот кофе подойдёт ценителям чистого и фруктового вкуса, которые предпочитают заваривать кофе альтернативными методами дома или в кофейне. Вес упаковки — 250 г. Бренд Foundation Coffee Roasters.