Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 Перу Амазонас, для фильтра, 250 г

Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 Перу Амазонас 250 г — светлообжаренный специальный кофе с севера Перу, из региона Амазонас. Зёрна сортов Катурра и Бурбон выращиваются на высоте 1200–1450 метров над уровнем моря в хозяйствах местных производителей, сотрудничающих с компанией Valley Coffee. Зёрна прошли мытую обработку, которая подчёркивает чистый и элегантный профиль кофе. Кофе получил оценку 83 балла по шкале SCA.

В напитке из кофе Перу Амазонас раскрываются ноты сочной жёлтой сливы, сладких сушёных фруктов, деликатного миндаля и лёгкой черники. Профиль получается мягким и утончённым, с хорошо выраженной чистотой вкуса — типичной чертой мытой обработки специального кофе.

Мытая обработка предполагает удаление мякоти плода до сушки зерна, что позволяет получить прозрачный, чистый вкус без лишних ферментационных оттенков — это делает кофе Перу Амазонас удачным выбором для тех, кто хочет распробовать нюансы происхождения зерна.

Как использовать:

• Отлично раскрывается в дриппере (пуровере).

• Хорошо подходит для Чемекса.

• Можно заваривать в фильтр-кофемашине.

• Подходит для аэропресса.

• В этих методах кофе особенно ярко показывает деликатную фруктовость, чистый профиль и сбалансированный характер напитка.

• Рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед завариванием для сохранения аромата.

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и прямого света.

Ключевые характеристики:

• Формат — кофе в зёрнах, вес упаковки 250 г.

• Происхождение — Перу, регион Амазонас.

• Сорта зерна — Катурра и Бурбон.

• Обработка — мытая.

• Оценка качества — 83 балла по шкале SCA.

• Вкусовой профиль — жёлтая слива, сушёные фрукты, миндаль, черника.

Этот кофе подойдёт любителям проливных методов заваривания, которые ценят чистый, деликатный и сбалансированный вкус южноамериканского зерна. Вес упаковки — 250 г. Бренд Foundation Coffee Roasters.