Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 Kolumbia Peach, 250 г

Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 Kolumbia Peach Filtr подойдёт тем, кто любит выраженно сладкий, фруктовый кофе и заваривает его альтернативными способами.

Это светлообжаренная арабика класса specialty из Колумбии. Зёрна сорта Red Bourbon выращены на высоте 1400–1700 метров над уровнем моря в регионе Питалито (Уила) на ферме Амбера. Кофе прошёл ферментацию с добавлением персика, а в тесте на качество получил 86,25 балла. Во вкусе раскрывается выраженная сладость с нотами персикового джема, цветка яблони и сахарной пудры — профиль получается мягкий, десертный и запоминающийся.

Особенность этой партии — ферментация с персиком, которая формирует характерный сладкий фруктовый профиль, а светлая обжарка подчёркивает эти оттенки и сохраняет живую кислотность зерна. Кофе был обжарен именно с расчётом на альтернативные методы заваривания.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием — так вкус и аромат раскрываются полнее

• Кофе хорошо подходит для дрипа, Кемекса, аэропресса и френч-пресса

• Подходит и для других альтернативных методов заваривания кофе

• Также кофе можно использовать при приготовлении других кофейных специалитетов

• Подбирайте помол под конкретный способ заваривания — для дрипа и Кемекса помол чуть крупнее, для аэропресса — мельче

• Храните зёрна в закрытой упаковке без доступа влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Бренд: Foundation Coffee Roasters

• Страна происхождения: Колумбия

• Сорт: Red Bourbon

• Регион: Питалито, Уила, ферма Амбера

• Высота произрастания: 1400–1700 м над уровнем моря

• Обработка: ферментация с персиком

• Оценка качества: 86,25 балла

• Степень обжарки: светлая

• Назначение: альтернативные методы заваривания

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт тем, кто ищет сладкий десертный вкус с фруктовым характером и предпочитает заваривать кофе альтернативными способами. Вес упаковки — 250 г. Бренд Foundation Coffee Roasters.